清涼解暑，吃一口就忘不掉的味道，學會了清涼一夏

氣象漸漸的變熱了，解暑神器冰淇淋該上場了

，在家自製冰淇淋，不需要冰淇淋機器，也沒有什麼複雜的工序，只需簡單的食材，就能做出好吃的冰淇淋，草莓還可以換成自己喜歡的水果哦！

做法如下????

配料：草莓100g，淡奶油120g，牛奶50g，蛋黃2個，白糖60g，檸檬汁少許，蔓越莓少許

1??蛋黃和白糖中加入幾滴檸檬汁，攪拌均勻，牛奶用奶鍋小火煮至冒泡，分次倒入蛋黃中，攪拌均勻

2??蛋黃牛奶混合液重新倒入奶鍋中，小火煮至冒泡，關火晾涼備用

3??鹽水浸泡的草莓切成小塊，放入榨汁杯中，倒入少許清水，打成草莓糊

4??奶油用電動打蛋器打至有尖角，倒入草莓糊，攪拌均勻

5??分次加入晾涼後的蛋黃糊，攪拌均勻後倒入容器中，撒上蔓越莓，冰箱冷凍6小時左右