鋅對攝護腺有益，海鮮富含鋅，為什麼攝護腺炎患者最好別吃海鮮？

本文作者：周少虎教授，廣州中醫藥大學附屬第一醫院泌尿男科主任醫師

有不少患者就診時紛紛詢問：聽說患有攝護腺炎要補鋅，海鮮魚類富含鋅，但又聽說海鮮會加重攝護腺充血，到底攝護腺炎患者能否吃海鮮呢？

一、慢性攝護腺炎困擾多

只有核桃大小，重僅約18克的攝護腺，是男性特有的重要附性腺，它把守著尿道與膀胱的連接處，對男性排尿、射精功能關係密切，不但有外分泌功能產生攝護腺液（約佔精液30～40%），還有一定的內分泌功能，產生攝護腺素等物質，對男性性慾變化有很大影響。

慢性攝護腺炎（Chronic Prostatitis，CP）是青壯年男性常見的泌尿生殖系統疾病，發病率隨年齡升高，在20～45歲男性發病率達35%。

攝護腺疾患（還包括良性增生、癌變等）和性功能障礙、不育症，已構成目前嚴重影響男性生殖健康的三大疾病。

攝護腺的形態體積正常與否，以及舒縮功能狀態，直接影響排尿射精功能。

故患慢性攝護腺炎會導致尿頻、尿急、尿痛，排尿不凈等；尿道時有黏液「滴白」現象；可有陽痿、早泄或影響精漿品質引起不育；誘發全身癥狀，如小腹會陰墜脹痛、腰膝酸軟，甚至頭暈耳鳴、記憶減退、思維不集中、精神萎靡等一系列神經衰弱癥狀，嚴重影響工作與生活，難怪患者對其「深惡痛絕」了。

二、鋅元素含量影響攝護腺炎

研究發現微量元素與人類生殖功能關係密切。

攝護腺液中的主要成分除了蛋白質、各種酶類、有機物外，還含有許多的微量元素。其中，鋅佔大多數。

正常人的攝護腺液中鋅含量為720μg/dl，而其他組織中鋅含量僅為80μg/dl。哪麽鋅在攝護腺組織到底起什麼作用呢？

鋅對攝護腺有重要作用：

①維持攝護腺的抗感染能力。正常攝護腺液中含有一種強有力的抗菌活性蛋白（PAF），屬含鋅化合物，攝護腺炎時其含量降低。

②調節存在於攝護腺細胞線粒體及細胞核的5α-還原酶的活性，從而調節細胞內雙氫睾酮水準。

③保持大分子的結構完整性，調節蛋白及核酸的代謝以及ATP的生成和線粒體的功能。

而臨床實驗發現，非細菌性攝護腺炎患者的攝護腺液中，鋅含量為324.5±34.9μg/dl，而細菌性攝護腺炎患者為135.6±28.1μg/dl，結果證實炎症時的攝護腺液鋅含量明顯降低，並且有細菌感染的更為低下。

而經過中西醫結合治療後，隨著攝護腺炎症的改善或治癒，鋅含量也可逐漸恢復正常，說明鋅與慢性攝護腺炎的發病及轉歸有明顯的相關性。因此，多吃含鋅量高的食物，確實有利於攝護腺炎的康復。

三、富含鋅的海鮮魚類，對攝護腺炎治療有何利弊？

海產品中往往含有豐富的鋅，尤其牡蠣肉，是所有食物中鋅含量最高的，被譽為食物中的「天然偉哥」。

從這一點看，海產食物對攝護腺炎的康復治療是有相當好處的，而且毋庸諱言，海鮮的鮮美味道對大多數人是很有誘惑力的。

然而，海鮮魚類大多都是高蛋白食品，而且貝殼類（如毛蚶、帶子、鮑魚等）、甲殼類（如蝦、蟹類）中豐富的蛋白質多數是異構蛋白，部分具有過敏體質的人食用後會產生皮膚過敏反應，在中醫看來是「發物」，過量食用會刺激機體，引起組織充血水腫，加重攝護腺炎的炎症反應。

另外海鮮特別是貝殼類海鮮，一般含有很多嘌呤，這種蛋白質經過分解會產生尿酸. 血液內的尿酸含量增多，亦可能是攝護腺炎的病因之一。

攝護腺長期反覆充血是引起慢性攝護腺炎的原因之一，同時無論是細菌性還是無菌性攝護腺炎，發生炎症的攝護腺組織都會廣泛充血。

為此，在預防和治療慢性攝護腺炎時，重視防止可能引起或者增加攝護腺充血的因素，就顯得十分重要了。因此眾多攝護腺炎患者感到莫衷一是，究竟海鮮魚類是吃好還是不吃好呢？

其實這一問題還得具體分析。

海鮮分為魚、蝦蟹、貝殼、其他四類。

營養專家的研究認為，海魚富含的不飽和脂肪酸能使血液中低密度膽固醇減少，從而降低冠心病、高血壓和中風的幾率，因此魚貝類海鮮仍是日常膳食不可缺少的營養品，最好每周食用2～3次，每次100克左右。

而具體到攝護腺炎患者，性味溫和的海魚、牡蠣、鮑魚是可以安心食用的，而蝦蟹屬寒濕「發物」，連同其他貝殼類，則必須少食甚至忌口了。

四、其他食品補鋅，也能促進攝護腺炎康復

通過攝入其他富含鋅的食品，同樣可以達到補鋅的目的。

這個名單很長，當中包括——

肉類、蛋類、動物肝臟、食用螞蟻等；

植物食品，如小麥胚、芝麻、花生、南瓜子；

黃豆及其製品，如豆腐、豆漿、豆乾均含有豐富的大豆異黃酮類物質；

此外，蘋果、蕃茄等果蔬，攝護腺患者可適當多食。

五、慢性攝護腺炎能治好嗎？

慢性攝護腺炎仍然是當今使醫患雙方感到困惑的一個臨床綜合征，其誘因有酗酒、局部受寒受壓、過食辛辣、不規律（過頻或過少）性生活等，近來還發現長時間憋尿及尿流動力學改變導致尿液向腺體內返流，亦是重要誘因。

其實該病只要堅持正確的生活調理（包括戒酒、坐浴等）、規範的中西醫結合用藥治療2～3個月，大多可以治癒。

總之，攝護腺具有重要的生理功能，需要男性對其愛護有加，除嚴重增生及癌變外，一般不以手術切除作為治療手段。只要堅持規範治療，就可以解除攝護腺炎對男性帶來的無盡困擾。