萵筍炒肉的作法，搭配黑木耳一起炒

萵筍是春季盛產的蔬菜，它具有豐富的營養和微量元素，是老人，小孩都愛吃的一種開胃菜。萵筍的做法有很多種，萵筍炒肉是萵筍的經典做法之一。今天，我就給大家介紹一下萵筍炒肉的做法，並且搭配黑木耳一起炒。

我已經準備好了需要的食材。切片的瘦肉、萵筍、紅辣椒、大蒜，黑木耳要浸泡半個小時然後洗乾淨。

洗乾淨鍋子，然後倒入食用油，然後將瘦肉炒熟，然後裝出來備用。

接著炒黑木耳。先將生薑絲放入鍋內炒30秒，然後將黑木耳倒入鍋內翻炒，加入少量清水悶一會。

接著把萵筍和紅辣椒也倒入鍋內，一起翻炒。大約炒5分鐘即可。

再把先炒好的瘦肉倒入鍋內繼續翻炒，可以再加入少量生抽，以及放少量食鹽調味。在炒1分鐘即可出鍋。

就這樣，一份香噴噴的萵筍炒肉就出來了。就這麼簡單，家裡的老人和小孩子都喜歡吃這道菜。

關注微信訂閱號：健康食物匯，獲取更多健康、養生食譜小妙招哦！