秋季的起點──立秋

立秋是二十四節氣中第13個節氣，是秋季的第一個節氣，為秋季的起點。

立秋並不代表酷熱氣象結束，所謂“熱在三伏”，又有“秋後一伏”之說，立秋後還有至少“一伏”的酷熱氣象。立秋這天往往還處在中伏期間。立秋是古時“四時八節”之一，民間有祭祀土地神，慶祝豐收的習俗。民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比。因為人到夏天，本就沒有什麽胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，體重大都要減少一點。秋風一起，胃口大開，想吃點好的，增加一點營養，補償夏天的損失，補的辦法就是“貼秋膘”。在立秋這天各種各樣的肉，燉肉烤肉紅燒肉等等，“以肉貼膘”。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱“咬秋”，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”，據說可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和燒酒同食，民間認為可以防瘧疾。咬秋抒發的，實際上是一種豐收的喜悅。

立秋是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變為陰盛的時期，是萬物成熟收獲的季節，也是人體陰陽代謝出現陽消陰長的過渡時期。因此秋季養生，凡精神情志、飲食起居、運動鍛煉、皆以養收為原則。

來源：天津日報