【曾瑤池】胃食管反流病術後飲食指導

曾瑤池

《中國臨床營養網》專家顧問

深圳市中醫院臨床營養科 副主任醫師，營養與食品衛生學碩士

廣東省家庭醫生協會營養分會常委，深圳市市場監督管理局食品安全監督管理員，哈爾濱工業大學深圳研究生院及愛康國賓健康體檢管理集團特聘講師等職務；

主持並承擔省市級營養相關課題四項，在國內外核心期刊發表論文20餘篇，多次接受媒體、報刊採訪，以幫助市民朋友普及營養知識，引導市民培養健康飲食習慣。

專家門診：深圳市解放西路3015號。

胃食管反流病術後飲食指導

文章來源：營養醫師曾瑤池

已授權《中國臨床營養網》轉載

腹腔鏡下食管裂孔疝修補術和胃底摺疊術是目前首選的胃食管反流病外科治療方法。

適用於難治性胃食管反流病（1.雖經積極內科治療，癥狀或食管糜爛仍持續存在；2.慢性食管炎導致炎性狹窄；3.經久不愈的食管潰瘍）、胃食管反流病導致頑固或嚴重呼吸道疾病、不能耐受藥物治療者、不願長期用藥者、食管裂孔疝合併胃食管反流病者、BARRETT食管並有癌變傾向等情況。

外科治療效果明顯，癥狀緩解迅速，對於燒心和反酸等典型癥狀可獲得95%以上的療效滿意率，對於反流性咳嗽、哮喘和咽喉炎的療效滿意率可達85%以上。患者術後應針對脹氣、吞咽障礙、腹瀉進行適當的營養和生活方式的調理，以促進康復。

綜上，胃食管反流病術後飲食要點為：

• 少食多餐（每天6-8餐）

• 細嚼慢咽（每口食物咀嚼15～20次，每餐進食時間至少半小時）

• 循序漸進

• 術後第一個月：水/湯/稀粥/稀糊/稠糊/食物羹/食物泥

• 術後第二個月：細面/稠粥

• 術後第三個月：軟飯

• 術後第四個月：普食