每日最新頭條.有趣資訊

「秋吃果,冬吃根」,入秋後多吃這9種果,竟有這麼多好處!

中醫說過「人以天地之氣生,四時之法成」。民間也有諺語:「春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根」。那麼,為什麼會有這樣的說法呢?秋季陽氣收斂,也是自然界果實豐收的季節,正是食用栗子、花生、核桃、榛子、杏仁等堅果的好時候。堅果一般富含蛋白質、維生素、不飽和脂肪酸等營養物質,對健康大有裨益。拿秋季收穫的「長壽果」花生來說,含蛋白質高達26%左右,相當於小麥的兩倍,且容易被人體吸收利用。此時,要注意少吃瓜!所謂「秋瓜壞肚」,瓜類多屬陰寒性質,吃多了會損傷脾胃。


立秋時節,「9種果」最養生,你吃了嗎?

第一種:秋梨

入秋後,氣候逐漸乾燥,常會感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥,常會感覺嗓子不適,一個既方便又有用的方法是「吃梨」,梨既可生食,也可蒸煮後食用。在醫療功效上,梨可以通便秘,利消化,對心血管也有好處。在民間,梨還有一種療效,把梨去核,放入冰糖,蒸煮過後食用還可以養陰潤肺,而且對嗓子特別好。平時有咽炎或者嗓子不好的人,可以多吃些梨。梨的含糖量在15%以下,每天的食用量可在300-500克,糖尿病人可以食用。梨肉脆汁多、酸甜可口,營養豐富,有益健康。

小編建議:梨性偏寒助濕,多吃會傷脾胃,血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨,並且最好煮熟再吃,以防濕寒癥狀加重。


第二種:紫茄

俗話說,「立夏栽茄子,立秋吃茄子」。一到秋天,秋茄就紛紛上市啦,這個時候的茄子,口感細嫩,比其它季節的茄子更勝一籌。茄子裡還有豐富的鉀元素,每100克茄子裡含有鉀元素152毫克。常吃茄子對預防高血壓、冠心病和動脈硬化等有一定益處。茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水準不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。

小編建議:由於茄子屬於寒涼性質的蔬菜,因此,身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏癥狀的孕婦朋友不宜多吃,秋後的茄子有一定的毒素,其味偏苦,最好少吃,特別是糖尿病患者更要少吃手術前也盡量不吃茄子。


第三種:奇異果

奇異果是秋季時令水果之一,富含維生素C、葉酸、鉀、鎂、葉綠素、胡蘿蔔素、葉黃素及膳食纖維等。奇異果的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍,維生素C的含量是柳橙的2倍。因此,它的營養價值遠超過其他水果。是當之無愧的「水果之王」。奇異果含有豐富的維生素C,可強化免疫系統,促進傷口癒合和對鐵質的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸,可抑製抑鬱症,補充腦力所消耗的營養;它的低鈉高鉀的完美比例,可補充熬夜加班所失去的體力。

小編建議:脾胃虛寒、尿頻、風寒感冒、瘧疾、寒濕痢、慢性胃炎等患者忌食奇異果,吃了奇異果別馬上喝牛奶,兒童吃奇異果易過敏,要特別當心。


第四種:葡萄


葡萄不僅味美可口,而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助於消化,適當多吃些葡萄,能健睥和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

研究發現,葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成,並能降低人體血清膽固醇水準,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用。每天食用適量的鮮葡萄,不僅會減少心血管疾病的發病風險,還特別有益於那些局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化心臟病患者的健康,若將葡萄皮和葡萄籽一起食用,對心臟的保護作用更佳。

小編建議:葡萄裡面含有大量的果糖,對於患有糖尿病的人來說容易導致血糖上升,所以糖尿病人平時盡量不要吃葡萄,而且葡萄吃多了也容易導致普通人出現糖尿病。


第五種:花生

花生,被譽為「植物肉」、「素中之葷」,其營養價值可與雞蛋媲美。花生可以滋養補益、延年益壽,也可被稱為「長生果」。花生富含優質的蛋白質和脂肪,還含有包括葉酸、維生素、鉀、鋅、鐵、鈣等多種微量營養素。

小編建議:花生每天吃一小把就行了,同時注意,減掉其他堅果或適量減少油脂的量。最好生吃或者吃水煮花生,避免油炸。高血脂症者宜去皮食用。


第六種:松子

松子,也是大多數人喜歡的堅果之一。明朝李時珍對松子的藥用曾給予很高的評價,他在《本草綱目》中寫道:「海松子,釋名新羅松子,氣味甘小無毒;主治骨節風,頭眩、去死肌、變白、散水氣、潤五臟、逐風痹寒氣,虛羸少氣補不足,肥五臟,散諸風、濕腸胃,久服身輕,延年不老。」松子中含有大量的蛋白質,它有助於修復和促進組織肌肉的再生,維持人體所需的能量供給,具有提高精神和免疫力的作用。

松子中富含的磷、錳等微量元素,人體每天,都要攝入多種的微量元素,來保持大腦運作,它們具有抗疲勞以及補益大腦的功效,耗腦人群不妨多食些。

小編建議:由於松子油性較大,且屬於高熱量食品(每100克的松子可以在體內轉換出近700千卡的熱量),所以,吃得太多會使體內脂肪增加,每天食用松子的量以20-30克為宜。


第七種:榛子

在「世界四大堅果」中,榛子營養價值最高,有著「堅果之王」的稱號。吃起來不僅越嚼越香,還非常開胃。榛子中不飽和脂肪酸和蛋白質含量非常豐富,鐵鋅磷鉀維生素,各種營養素的含量都超高!對人體骨骼及牙齒的發育,和皮膚、肌腱、韌帶等組織均有補益強健作用 。

它有助於降血壓、降血脂、保護視力以及延緩衰老。而且,榛子中富含的營養素很容易被人體吸收,對體弱、病後虛弱、易飢餓的人都有很好的補養作用。

小編建議:每次吃一小把(25~30克)。榛子性質偏溫熱,吃多了易上火。


第八種:核桃

「七月的核桃八月的梨」也是民間流傳已久的說法,農曆七月份正是立秋之後,是鮮核桃上市的主要季節。鮮核桃仁白凈柔嫩,在收穫季節不經乾燥取得的鮮核桃仁更是美味,口感甚佳。核桃仁在做法上,生吃或者入菜都可以。

老人吃了護血管:

核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等能保護心血管,對預防冠心病、中風、老年癡獃等也同樣效果顯著。尤其適合中老年人和絕經期婦女食用。

孩子吃了健大腦:

核桃含有大量補腦益智的營養成分,如卵磷脂對腦神經有良好的保健作用。非常適合生長期的孩子和經常用腦的成人食用。

病人吃了止咳平喘:

核桃仁的止咳平喘作用也十分明顯,秋冬季節對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。

女人吃了抗衰老:

經常食用核桃,既能健身體,又能抗衰老。

小編建議:核桃仁火氣大,吃多了會出現噁心等的情況,所以大家適量吃每天建議吃1-2個。


第九種:腰果

腰果,營養價值也非常高。不僅平常人吃了大有裨益,而且腰果富含的鈣、磷、鋅、鐵等微量元素,還能抗氧化、防衰老、對高血脂、冠心病患者有很好的食療效果。腰果仁潤肺、去煩、除痰。此外,腰果還可以健脾,脾胃不佳的朋友,常吃會有不錯的保健功效。

小編建議:腰果所含的脂肪和糖分很多,而且吃多了還容易過敏,建議每周吃2、3次。但是肥胖、糖尿病患者,以及過敏體質的人最好不吃。

所以,愛吃水果的你,在秋季不妨多吃點這9種哦!


TAG: |
獲得更多的PTT最新消息
按讚加入粉絲團