小米粥補脾養胃，熬煮時加上這「四寶」，食療效果更棒！

小米在古代的時候還有別的稱謂，被稱為稷或者粟，是除了大米以外最受人歡迎的糧食，那時候大米價格比較高昂，只有小米才能走進尋常百姓家，而且小米性質甘鹹，不單只能飽腹，還能作為調養身體的食物，脾胃虛的人多吃點小米可以健脾，天太熱的時候吃小米粥能夠祛暑解渴。而到了現代，小米的其他營養價值更多的被挖掘出來，成為食療和中醫藥材上的名物。小米裡面含量居高的是色氨酸，並且所有穀類中就小米含量最多，而這種物質是可以助睡眠的。

在當代小米粥扮演著許多角色，產後媽媽的調養食物，術後病患的恢復食物，腸胃虛弱者的療胃食物。在很多老人眼中，小米適合所有人群，下至兒童上至老人，平時有事沒事都可以多喝點小米粥，小米也確實有這樣的功效。

失眠的人肯定要多吃小米以外，接下來最需要小米粥的人群就是便秘的人了。這些都是小米的治病功效，但是在調理情緒方面，小米也能起到很好的效果，因為人體缺乏維生素B1，多少都會有情緒不佳、心火旺、精神無法集中等現象，而小米就是能補充這種維生素的食物之一。便秘的人多攝入維生素B1，可以幫助腸胃加快蠕動，緩解便秘情況。

最簡單的小米吃法就是單純的熬成粥，但是有更高養生需求的人，可以在小米粥裡多添加一些養生食材，這樣就能增強小米的食療效果。比如在熬製小米粥的時候，可以加入這4種食物，並且堅持吃，身體會發生意想不到的變化。

山藥

山藥裡面含有多種酶，每種酶都會對身體有不同的功效，但共同特點是助脾胃消化和吸收，脾臟有問題的人最適合吃山藥了，而小米有溫補作用，兩者混合起來食用，可以作用於胃陰虛或者脾陽虧。

鰱魚

鰱魚和小米的組合是產後婦女調養身體的最佳食譜，鰱魚可以幫助產婦分泌乳汁，或者奶水少的人也可以喝這個粥，有些人剛生產完，脾和胃都出現陰虛的狀況，這時候鰱魚小米粥就起到了暖胃和補脾氣的作用，催乳下奶迅速，而且沒有副作用，不會讓產婦變胖。

蕃薯

蕃薯和小米的比例以5:3為宜，一起下鍋熬成粥，作為早餐食用，為一整天的工作和生活提供足夠的能量和動力。而且這樣的搭配對於女性朋友來說是非常好的，長時間堅持下來皮膚會有光澤，肌膚紅潤，還能促進毛髮生長，使頭髮烏黑有光澤。

牛奶

牛奶是大家再熟悉不過的飲品了，原本小米就可以助睡眠，再加上牛奶的話，助眠效果會更加強大，晚上睡覺之前吃上一碗，熱量不算得高，也不像單獨喝牛奶一樣，半夜容易起來上廁所。

大家還有哪些更好的和小米搭配的食材呢？