骨頭湯並不補鈣！這5種家常菜才是真正的「補鈣高手」

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一說起補鈣，大多人想到的是喝骨頭湯，其實，單純靠喝骨頭湯，是達不到補鈣的目地的。經檢測證明：骨頭湯裡的鈣含量微乎其微，更缺少具有促進鈣吸收的維生素D。

大家可以試一下其他食補，今天堂堂【微信搜素zlndjt123】給大家分享幾道家常菜，都是補鈣的美味佳肴，一起來看一下。

豆腐燉魚

豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。

而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補鈣健骨的絕配。

芝麻醬拌菠菜

芝麻醬是鈣的「寶庫」，每100克含鈣870毫克，高於豆類和蔬菜。

而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積在骨骼當中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補鈣冷盤。

紫菜腐竹湯

鈣與鎂就像一對雙胞胎，總是成雙成對地出現，當鈣與鎂的比例為2∶1時，最利於鈣的吸收利用。

腐竹是富含鈣的豆製品之一，而紫菜被稱為「鎂元素的寶庫」，兩者一起煲湯，可謂補鈣健骨的完美搭配。

醋溜小油菜

不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態，促進鈣的吸收利用。

此外，小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。

青椒炒雞蛋

雞蛋含有優質蛋白，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C，兩者一塊炒，不但色澤美觀，還能提高鈣的吸收率。

除了這些補鈣家常菜，堂堂【微信搜索zlndjt123】將含鈣量最多的十種食物做了個排名，大家可根據自己需要收藏。

第一名：芝麻醬

第二名：蝦 皮

第三名：牛 奶

第四名：乳 酪

第五名：芥 菜

第六名：海 參

第七名：紫 菜

第八名：黑木耳

第九名：海 帶

第十名：黑 豆

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