白癜風的飲食及注意事項

可以說，對於任何一種疾病，我們最關心的、要求最多的就是飲食方面，今天我們簡要介紹一下白癜風的飲食。很多人常年忌口，病情卻未見好轉，這邊提醒大家，飲食禁忌並不是那麼重要，除非你有一些指標不正常，醫生就會告訴你要避免吃哪些東西。

1、關於維生素

八成以上的病人都會問醫生：維生素c是不能吃嗎？橘子、奇異果等都不可以吃嗎？雖然目前對於白癜風與高維生素c飲食之間的相關性仍存在爭議，但在日常生活中補充適當的維生素c是可以的，我們的身體需要各種維生素，缺一不可。例如，每天吃一個橘子，喝一碗西紅柿雞蛋湯都是可以的。當然也有報導說，使用大量的維生素c成功地治療了白斑呢。

2、富含氨基酸和礦物質的食品

生活是需要平衡的，美好的事物也不可以過量。您平時可以吃一些瘦肉，雞蛋，動物內臟，牛奶，新鮮蔬菜，豆類，堅果，如核桃等，貝類，如田螺，蛤等。由於這類食物富含氨基酸和礦物質，而黑色素是由酪氨酸酶的作用產生的，因此酪氨酸酶需要銅、鋅等礦物質的參與，從而增強其活性。但是它不需要每天吃，很多食物，特別是黑芝麻，有些父母讓孩子每天吃很多，有些孩子想吐。這樣有時候也會適得其反的。

3、關於缺銅

理論上，多吃含銅食物有助於色素沉著。大多數的白癜風患者都會存在銅離子缺失的癥狀，而酪氨酸酶的合成需要銅離子的參與。所以有人會說銅可以用銅器皿如銅匙和銅碗來補充銅。事實上，器具中的銅不一定被吸收。它只能在日常生活中吃一些含銅食物，如綠色蔬菜。豆類，黑芝麻，牡蠣，動物肝臟等，所以不像有些人會說他們不能吃海鮮。

4、關於偏食

這主要是針對兒童，我們必須全面飲食，絕對避免部分飲食習慣。在日常生活中，要注意科學的飲食搭配，保證人體營養充足。偏食會導致食物搭配失衡、營養偏差、微量元素缺乏，不利於色素細胞的生長，影響疾病的恢復。

5、注意事項

白癜風最需要注意的是避免陽光照射（海邊游泳、長期釣魚等）、創傷和熬夜。記住，這三點比避開嘴巴更重要。平時要適當地運動，增強體質，比飲食控制更有效果。

李順柏主任溫馨提醒：很多白癜風患者已經初步掌握了發病機理，在以後的治療過程中，一定要密切注意病情的發展，尤其是在飲食方面，一定要嚴格把控。