荔枝季到了！這5條關於荔枝的傳言，你上當過嗎？

綠樹成蔭、蟬聲陣陣

眨眼間，6月初夏近在眼前

這個季節，當然最不能錯過的就是

「荔枝」

每每想起那稚嫩多汁、富有香氣的果肉

！真的按耐不住啊！

不過，每到夏季

總有一些關於荔枝的傳言在散播

接下來我們一起看看~

謠言一

不法商販用「藥水泡荔枝」，小朋友吃了會得手足口病

真相：手足口病是腸道病毒引起的急性傳染性病，常見於兒童。泡荔枝的「藥水」是防腐保鮮劑，不會產生腸道病毒，也不會幫助病毒傳播。

謠言二

不法商販用「化學藥水」噴灑荔枝，產生「毒荔枝」

真相：農業部發布了一個《龍眼、荔枝產後貯運保鮮技術規程》，提供了安全有效的殺菌保鮮劑以及使用方法，比如漂白粉溶液、抑霉唑、咪鮮胺、特克多、噻菌靈等等。

這些「化學藥水」毒性很低，效果好，並不需要「違規使用」就能獲得足夠的保鮮效果。它們也很容易洗去，哪怕偶爾遭遇「過量」，也不至於危害健康。

傳言三

不法商販用甲醛和二氧化硫噴灑荔枝，這會對人體產生傷害

真相：甲醛的揮發性很強，用到足以防腐的量會有明顯的刺激性氣味，消費者不大可能會買。

而二氧化硫是常用的保鮮劑，能抑製黴菌等微生物，防止荔枝腐壞。

不過吸入較高濃度的二氧化硫氣體對健康的確有很大危害，但這跟食物上的二氧化硫殘留是兩碼事。

首先，二氧化硫是廣泛使用的食品加工助劑，一定量的殘留並不會危害健康。

其次，2007年農業部發布的《熱帶水果中二氧化硫殘留限量》中規定，荔枝、龍眼等鮮果，二氧化硫殘留限量為「30毫克/每公斤」。

而在2015開始實施的《食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中，「經表面處理的鮮水果」的二氧化硫允許殘留量為「50毫克/每公斤」。

這個「允許殘留量」的含義是：只要不超過它，對人體就不會有任何危害。

謠言四

不法商販用乙烯利水噴灑荔枝

真相：乙烯利是一種植物生長調節劑，只是用來促進果實成熟，並不會危害人體健康。

不過，用乙烯利來處理荔枝純屬臆想。荔枝需要保鮮，不僅不需要「催熟」，反而是要抑製成熟，比如使用冰盒冰塊。

傳言五

吃荔枝會被測出「酒駕」

真相：成熟的荔枝在儲存中可能會因發酵而產生酒精，吃過之後口腔中就會有殘留的酒精。這時候「吹氣」，酒精含量就可能超標。

不過這跟喝酒之後吹氣的情況是不一樣的。

1、吃成熟荔枝攝入的酒精量很少，而且主要在口腔中，過幾分鐘或者十幾分鐘再吹就不會超標了。

2、而喝過酒之後，過幾個小時甚至過夜之後吹，都依然會超標。

3、如果沒有喝酒而只是吃了荔枝被檢測出「酒駕」，可以要求過一會兒再吹，甚至抽血檢驗。血檢的結果才是最準確的，而吃荔枝不會導致血液酒精含量超標。

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