以後早餐在家就這樣吃，一下就能完成，健康營養還衛生

導語：以後早餐在家就這樣吃，一下就能完成，健康營養還衛生

綠茶卷

原料：

麵粉250克，綠茶粉5克，溫水130毫升，乾酵母6克，白糖40克

做法

1.麵粉、白糖、酵母混和均勻，加溫水和成微軟、光滑的麵糰，放置於盛有60~70℃熱水的蒸鍋中，隔水發酵。

2.將發酵好的麵糰揉光滑，分成兩半，其中一半加入綠茶粉，揉成綠茶麵團。

3.將白色麵糰和綠茶麵團擀成兩個大面片，疊放在一起，捲成筒狀，切成小劑子。每個小劑子用手從中間向兩邊拉，捏住拉開的面段兩端，向對面翻折，相交之處捏緊，成花捲生坯。生坯靜置15分鐘，入蒸鍋中大火蒸20分鐘即可。

牡蠣煎餅

原料

：中筋麵粉150克，雞蛋3個，牡蠣100克，香蔥末50克

調料：

植物油、鹽、味精、香油、胡椒粉

做法

1.中筋麵粉加雞蛋調勻。

2.牡蠣洗凈，入沸水中余水，取肉，加入鹽、味精、香油、胡椒粉、香蔥末拌勻，倒入雞蛋面中調勻，成牡蠣麵糊。

3.平底鍋置火上，加入適量植物油燒熱，下入牡蠣麵餅，用小火煎至兩面呈金黃色熟透，出鍋裝盤即可。

蜜汁薯餅

原料

：土豆蓉500克，麵粉100克，雞蛋25克，棗蓉、白糖各150克，植物油、香蕉精各適量

做法

1.將土豆蓉加麵粉和雞蛋拌勻，搓成條，擀薄攤平，中間包棗蓉餡，做成圓餅。

2.鍋置火上，入油燒至五成熱，投入土豆餅炸呈金黃色，撈出。

3.鍋再置火上，放入適量的清水及白糖，用小火加熱，使糖化開，熬成黏湯時，投入炸好的土豆餅，輕輕轉動鍋，使糖汁掛在土豆餅上，再輕輕翻鍋，然後輕輕轉動鍋，並適當燒一下，使糖汁濃稠，點上香蕉精，擺盤即可。

水晶藕餅

原料

：嫩藕1500克，米粉（或麵粉）各100克，糖醃板油丁、熟豬油各200克，玫瑰糖100克，糖桂花少許

做法

1.藕去皮洗凈，擦成蓉狀，放盆內，加米粉和勻，分成20份生坯；糖醃板油丁加糖桂花拌勻，也分20份，分別包入生坯中，做成2厘米厚的圓餅。

2.炒鍋置火上，放入熟豬油燒至五成熱，逐一放入藕餅生坯，用中火煎至一面金黃，翻身煎另一面，待其成熟，盛入盤內，撒上玫瑰糖即成。

蓬稿能散發出一種獨特的清香，能增進食慾，促進消化.

蘋果煎蛋餅

原料

：蘋果250克，雞蛋1個，奶油、麵粉、奶粉、植物油、白糖各適量

做法

1.蘋果洗凈，去皮及核，切小丁，放入炒鍋內，加奶油、白糖及少許水翻炒片刻，製成蘋果醬。

2.雞蛋加水、麵粉、奶粉攪拌均勻，攤入熱油鍋中製成蛋皮。將製好的蘋果醬放在做好的蛋皮上，對摺兩次成扇形即可。

好啦，今天的分享就到此結束了，你們還有什麼想吃的歡迎評論留言哦！