幾種食物是敲碎痛風石的「榔頭」, 什麼人群容易高尿酸?

尿酸是嘌呤鹼的氧化分解產物，在人體中無生理功能。人體嘌呤的主要來源主要有飲食、組織分解及從頭合成三條途徑。尿酸是人類嘌呤代謝的終末產物。正常情況下，主要由腎臟排泄，約佔2/3其餘經腸道、皮膚、頭髮等排出體外。

高尿酸是健康的隱形殺手。

尿酸高是分時期的，在不同的階段，會有不同的表現。

1.無癥狀高尿酸血症：經過醫院抽血檢查化驗，能檢測出血尿酸濃度增高，但並沒有出現關節炎、高尿酸.石或腎結石等臨床癥狀。一般在這個時期只能通過醫學檢測發現，平常不易察覺。

2、急性高尿酸性關節炎：指關節局部損傷、暴飲暴食、過度疲勞、受濕冷、某些藥物、感染及外科手術等因素，誘發急性發作。

3、痛風性關節炎：一般發作部位為四肢關節處及軟組織。急性痛風發作部位出現紅、腫、熱、劇烈疼痛，發作時疼痛難忍，可使人從睡眠中驚醒。痛風初期，發作多見於下肢。痛風可也以出現腎臟損害。

來了解一下尿酸高的4大危害：

1、引起痛風發作。

2、引起高血糖高血脂。

3、引起動脈硬化。

4、引起腎臟病，使腎功能下降，出現腎結石，腎壞死，腎積水等惡性反應。

對於尿酸高的人來說，飲食中的碳水化合物要佔一半，而蛋白質卻不宜過多。因為蛋白質會增加尿酸的生成，攝入過多會加重病情。此外，蛋白質應該以植物蛋白為主，比如豆類，再搭配低嘌呤含量的蛋、奶等動物蛋白。

尿酸患者平時飲食需要格外注意，除了蔬菜和水果需要多吃外，喝也是很有講究的，這幾款茶是高尿酸患者理想的食物：

1. 痛風患者最重要是促進尿酸的排出，抑製尿酸過度產生，余甘子淡竹葉茶是《金匱要略》中降尿酸的方子。

方子包含的食材有餘甘子、淡竹葉、菊苣、桑葉、葛根，取每種各5g，將所有的食材放到鍋裡文火煮2個小時後飲用，一天2次。也可以裝入茶包中，用開水燜泡5分鐘即可飲用。堅持飲用具有很好的排酸、降酸的作用。

2. 白及銀杏葉茶

白及銀杏葉茶可以加入葡萄，具有補氣血、強筋骨、利小便的作用，葡萄也是一種鹼性的水果，含嘌呤比較少，果汁水分比較充足，利於痛風患者食用。

3.玉米熬茯苓粥

玉米基本上不會含有嘌呤，痛風患者儘管可以吃，玉米可以空腹食用，可以將玉米和茯苓磨成細粉，與粥同時熬煮，做成玉米茯苓粥，比較適合痛風患者長期服用。

4. 蕃茄百合餅

長期食用可以起到中和尿酸的作用，因鹼性成分多。將蕃茄榨汁，將百合磨成粉，加入麵粉中，做成餅吃，不僅能夠溶解尿酸濃度，還可以提高排尿的量，促進尿酸的排出。