科學家發現常吃這種物質能抗癌：但每天攝入量太大

在抗癌的這條道路上，科學家們並沒有放慢腳步，而是選擇以跟快的速度去找到解決問題的本質。

據外媒報導稱，在一項發表於《科學》雜誌的研究中，來自哈佛醫學院的科學家發現，西蘭花含有的3-吲哚甲醇（I3C）分子確實可以阻礙腫瘤形成。

除了西蘭花，在許多十字花科的蔬菜中都能尋覓到這種分子的蹤影，比如捲心菜和甘藍等。不過研究人員也指出，需要每天吃上2.7kg的西蘭花才能獲得足夠的抗癌分子。而I3C抗癌機制的發現，有望引導新一代抗腫瘤療法的研發。

採用CRISPR或者I3C來破壞WWP1的功能確實看起來不錯，但是具體要使用多少劑量還需要進一步的研究來探討。不過，文章作者Yu-Ru Lee表示，根據他們研究的數據來看，想要達到抗癌功效，你必須每天吃下約5斤的十字花科蔬菜，比如西蘭花。

儘管一天要吃下如此多的蔬菜不可能實現，不過定期食用西蘭花獲得的抗癌分子總是聊勝於無的。