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新零售難懂?走,我們去“拆開”一家百貨看看

快下班了,你突然接到了安排,

要參加一個公司的VIP接待宴會。

現在你需要購買:

一套適合晚宴的晚禮服、一支口紅。

如果你在日本

附近恰好有三越伊勢丹店,

你就可以走進去找到店內的跨品類造型師

告訴他:“我需要出席派對的造型。”

造型師拿著iPad開始和你協商需要的調性風格,

然後和相關品類的品牌導購員合作,

在專用造型單間裡搭配各種禮服、包包、鞋靴等,

然後一起去專櫃挑選確認,現場買單。

如果你在中國杭州

你可以迅速打開喵街App

選擇定時達服務,

然後在喵街首頁的直播推送中,

挑中商品並下單,

然後等待送貨上門。

以上都是現實發生的購物場景。

百貨的高端個性化服務,是2018年日本百貨業尋求突破的一個方向。同時,為了尋求和購物中心差異化競爭,日本大丸百貨更是在2018年推出了婚慶類、喪葬類、幼教類的新領域服務。

在中國,啟動2年有余的新零售探索為滿足消費者需求也卯足了勁。

嘗試線上線下一體化的銀泰百貨,正在營造數字驅動下的創新消費場景,提供全域的場+快閃的貨+數字化的顧客+數字化的導購+銀泰的服務,試圖闖出一條“百貨新通路”。

在日本,銀座大街最為熱鬧的三越百貨公司,創立於1673年,距今已有300多年的歷史。

在中國,第一家百貨商店是1917年在上海南京路建設開業的先施百貨,這家“中國百貨商店的鼻祖”如今已經淹沒在歷史的塵埃中,不過百年歷史。

2003年,淘寶網成立,全年成交3400萬;2012年中國電子商務銷售額突破兆大關達到1.3兆,2018年中國電商達到了30兆,電商的快速發展蠶食了百貨業的陣地,很多百貨店淪為電商的試衣間。

百貨業另外一個可見的敵人是購物中心,這一全業態商業形態,帶來了最新的購物消費體驗,百貨店單調的購物環境、統一的收銀形式、單一的業態種類都很難與更注重消費體驗的購物中心相匹敵,百貨店模式逐漸落伍過時。

電商和購物中心,這兩者對於百貨業所產生的影響是全球性的。

根據日本百貨店協會的數據,2016年全日本百貨店的銷售額為59780億日元(大約人民幣3586億),在現有店鋪數的基礎上,銷售額比去年減少了2.9%。而日本百貨店在1991年的銷售額達到最高(97130億日元),在此後的25年間,其規模縮小了近4成。

我們看向日本的百貨業,是因為諸多類似因素——如消費文化,人口發展,經濟周期,時光機效應等正在中國市場凸顯,300年的日本百貨業發展對中國有著實際參照意義。

同時看向國內,2014年銀泰百貨因為有了阿里巴巴的入股,在轉型上多了一個變量加速器——大數據的應用,新技術的更迭,讓銀泰百貨的新零售具有了樣本意義。

《新零售:低價高效的數據賦能之路》一書作者劉潤接受零售君採訪時曾提及:建議做零售的企業和品牌都去看銀泰。

這並非意味著銀泰在百貨新零售上的成功,恰恰是因為它的每一步都小心翼翼,希望走出一條可供借鑒的轉型路徑——確實,整個百貨業都在看銀泰百貨將走向何方。

“新零售商業評論”作為關注平台和品牌新零售的媒體,這一次把零售觀察的現場搬到了銀泰百貨商場內,嘗試解構銀泰百貨背後的隱性玩家,剖析銀泰在商業數字化轉型中的一系列嘗試:

?走近一日銷售額高達6萬的SKII淘櫃姐

?開業3天破單月單產紀錄202萬的小眾藥妝品牌修麗可;

?聽銀泰百貨中台負責人解析銀泰如何利用中台驅動3000萬SKU,精準選品,高效服務消費者;

?銀泰百貨掌舵人、新零售50人陳曉東的口中親自探知——銀泰新零售的組織變革究竟是如何落地的。

百讀不如一見。這一次,新零獸來了。它並不生猛,但是野心勃勃,要告訴你一個不一樣的新零售。

走進銀泰扒銀泰

這麽好玩的事,怎麽能少了你?

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關於零售現場:

「零售現場」是《商業評論》的新零售線下沙龍品牌,我們關注數字經濟時代的商業實踐案例、行銷管理和零售新趨勢,並結合熱門話題和行業動態來設計活動議題,定期邀請行業大咖、案例主理人和概念踐行者相聚線下,走進新零售第一線,親身體驗真實的商業場景,展開有趣、有料的分享和對談,共同探索新零售更多可能。

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