枸杞是「養肝之王」，可營養師表示：喝枸杞水要避開它！

枸杞可是我們生活中的佳品良藥，無論是泡茶煲湯煮粥還是乾吃，對人體健康保養都有很大益處，而且營養豐富健全很多人的保溫杯已經離不開枸杞，已成為大多數人日常生活保健食材,枸杞全身都是寶，被稱為「養肝之王」，經常要搭配各種藥材泡水，那麼是否經常用枸杞泡水就是萬利無一害呢？營養師表示：枸杞泡水要避開它！

枸杞的功效

枸杞對人體的益處多多，可以葯食兩用，而且男女老少皆宜，對於男性而言，它具有補腎益精，養肝明目的功效，同時它也是女性生活中非常喜愛的保健食物，具有補血益氣、改善體虛、延緩衰老的功效，枸杞的性質較溫和，非常適合老人和小孩食用，可以增加人體的免疫力，幫助人體促進血液循環和防止疾病，對人體的健康起著重要的作用。

枸杞和什麼搭配最好?

枸杞紅棗茶

枸杞紅棗水有很好的滋補保健功效，主要針對的人群是女性和上班族，枸杞和紅棗搭配泡水可以起到滋陰潤、養肝補氣，健脾益胃的作用，適合體質虛弱、氣血不足、脾胃虛寒的人食用，經常食用可以改善人體面色憔悴的現象，促進人體面色紅潤和補中益氣，還有很好的禦寒、溫熱身體的作用，對調節女性月經不良和老人小孩體虛有不錯的療效，還能抵抗衰老、增加食慾。

枸杞菊花茶

枸杞菊花茶清肝明目、清熱解毒、有潤腸降脂等功效，枸杞菊花茶具有明顯的保肝作用，能夠及時清理人體肝臟的毒素和垃圾，祛除肝火、平肝明目，同時枸杞菊花茶非常適用於用眼過度的辦公室人群，可以緩解眼睛乾澀、疲勞癥狀，枸杞和菊花都具有護眼的功能，兩者搭配，不僅可以護眼，還能預防近視、抗電腦輻射。

枸杞黃芪茶

枸杞和黃芪都是滋補的食材，性質溫性，葯食同食，平時用枸杞黃芪泡水可以補血益氣、利尿消腫、防治感冒、調節脾胃的功效，每天食用喝點枸杞紅棗水，美容養顏，對改善面部暗淡和色斑有很好的效果，還有降血壓、減肥的作用。從身體角度上出發，有提高人體的抵抗力，改善腸胃健康，預防疾病的作用，對於氣血不足、免疫力低下、虛寒的人群有調整體質的功效，有防治感冒風寒，增加人體的抵抗力的能力。

枸杞山楂茶

山楂具有健胃消食、活血化瘀、調節血糖和增加抵抗力的功效，而枸杞則具有很好滋補肝腎、降低血脂和調節體質的作用，兩者搭配，是全能的保健滋補茶，還能起到減肥瘦身的效果，非常適合高血壓、血脂的人食用。枸杞山楂茶的功能十分強大，具有補肝益腎、補血益氣、降壓降脂、對心腦血管疾病有很好的預防和恢復功能，還能健胃消食、改善食慾，懷孕的人也可以喝哦！

枸杞泡水要避開的問題？

喜歡用開水直接泡

用開水直接泡枸杞在生活中非常常見，但其實這是一個誤區，在泡枸杞水和平時煲湯放枸杞要盡量避開這個行為，因為用開水去泡枸杞溫度過高會損壞枸杞中的營養成分，使它的營養價值和口感大大減弱，所以大家在泡枸杞水時，盡量選擇溫開水，浸泡時長盡量久一點，這樣枸杞中的營養價值不光全部浸泡出，口感也好，而且容易被人體吸收。

不分體質

枸杞葯食同源，適合所有人食用，但也需要區分體質，枸杞性溫，溫熱體質的人食用過多，容易出現上火現象，所以在平時泡水過程中要避開這個誤區，避免上火，可以在功效不減退和預防上火的情況下，往枸杞水中加入其它藥材，如：胎菊、金銀花、蒲公英等藥材，都有很好的清熱解毒功效，但對於體質比較虛寒的人，則不能食用了，會使人體虛寒加重、導致腹瀉等癥狀，但可以在枸杞水中加入：紅棗、桂圓、黃芪等食材，有很好的補虛效果。

食用過量

枸杞食用過多對身體雖無任何毒害作用，但也會對人造成不適反應和營養過剩現象，任何東西食用一定要適量，不然會影響到人體的其它因素，枸杞食用過多，容易出現上火、納差、腹瀉等癥狀，建議每天20g左右。

結束語：葯雖無害，但使用錯誤，也會對人體健康造成傷害，因此養生一定要依照自己的體質情況和了解食物的屬性進行進補，切勿盲目的亂補、亂燉，反害無利，危害了自己的身體健康。