你會喝粥嘛，粥到底適不適合減肥人士吃呢？

公開日: 2019-09-07

清清淡淡的飲食，

真的有助於減肥嘛？

很多的胖友們早晚都在喝粥，覺得喝粥肯定能瘦！

真的能瘦嘛？

讓我們來看一下。

喝粥減肥嘛？

熱量低

粥和米飯、饅頭等主食相比，在相同的體積情況下，粥含有大量的水分，粥的熱量也就會很低。所以喝粥有利於控制熱量，可以達到減肥的目的。

補充水分

粥中的含水量很多，可以為身體補充水分，促進腸胃蠕動，還能讓你迅速地有飽腹感。相對於別的主食，粥更容易小花，不會給腸胃帶來太大的負擔。

升糖指數高

粥的熱量雖然很低，但是在熬粥的過程中，大米等食材的澱粉會分解成短鏈碳水化合物，粥也就變得濃稠了。同時也易於消化，粥進入人體後會被迅速分解為葡萄糖，這就會導致血糖飆升，刺激胰島素大量分泌，讓脂肪囤積在體內。並且，高升糖指數也表明粥沒法有持久的飽腹感，吃完後很容易就感到飢餓。

營養單一

許多的胖友們為了減肥，經常把粥作為正餐。即使粥裡面的食材再豐富，也比不上一頓葷素搭配的正餐來得營養均衡。而且長時間熬粥的話會導致有些食材中的維生素等營養成分破壞。如果長期以粥為正餐的話，容易造成營養不良，會影響減肥的效果。

喝粥也未必能減肥哦！

但是，

減肥中要喝粥的話，有更助於減肥的方法哦！

助於減肥喝粥法

搭配粗糧

控制體重，如何正確喝粥？建議在煮粥時加入一些燕麥、玉米、黑豆等粗糧，這些更富含膳食纖維，熱量要比大米低，能夠延長飽腹感。另外，《中國居民膳食指南（2016版）》指出，蛋白質和膳食纖維類食物與碳水化合物類食物混在一起，有利於降低升糖指數，能避免因為血糖飆升。

搭配爽口小菜

粥的營養比較單一，缺乏一些礦物質元素，單一喝粥的話難以保持營養均衡，所以喝粥的時候最好搭配一些爽口小菜，但一定要避免泡菜、榨菜等醃製類小菜，這些可能會讓你攝入過多的鈉元素，造成水腫，還可能含有致癌性的亞硝酸鹽等物質。

合理喝粥時間

喝粥，最好是在早飯或者晚飯的一餐來喝。因為早飯喝粥，可以補充人在夜間流失的水分。而且吃早飯的時候身體還處在「甦醒」的狀態，對於別的主食，粥是比較溫和的，更有助於保護腸道健康；而晚飯喝粥的話會更膩、不易消化，增加腸胃的負擔，影響睡眠質量。