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怡情健體膳食導引糾偏
有一種說法是，人老了總會有腦血管問題，腦溢血、腦梗阻等等……難道人老了就活該得病？當然不是！
凌鋒
首都醫科大學宣武醫院神經外科主任、中國百強名醫。
凌鋒教授是中國腦血管病血管內治療學的創始人、享受國務院政府特殊津貼專家、北京宣武醫院神經外科主任、新中國神經介入治療方面的開拓性人物，全國政協委員。
談到腦血管病，凌鋒教授驕傲的說：
「我父親95歲，母親85歲，兩個人都沒有腦血管病。」
凌鋒教授的父母是怎麼做到的？
特別向凌鋒教授當面討教了一下，她公開了《防腦血管病生活3法則》，這就是凌鋒教授父母遠離腦血管病的秘訣。
凌鋒教授母親王梅英（85歲）和父親劉軒亭（95歲）正在讀報。
《防腦血管病生活法則》
法則一：吃飯要吃彩虹餐
防腦血管病要從平時的飲食做起，凌鋒教授公開了自己給父母的防腦血管病飲食寶典，全部都是細節，大家可以看看：
「先吃水果後吃飯，每天一頓全素餐，1斤奶，1個蛋，3個（種）果，限鹽少油多蔬菜，粗糧細糧交替吃，合理膳食保健康。」
這個寶典凌鋒教授的父母背得滾瓜爛熟，具體體現在餐桌上就是「彩虹餐」：
黃色的煮玉米，
紫色的蒸紫薯，
綠色的煮毛豆，
橙色的蒸南瓜，
白色的蒸山藥。
秋冬來了，我們也可以這樣做一下，從現在開始、從每天的飲食開始，遠離腦溢血等問題。
法則二：運動心率有公式
有的人說，血管都有問題了，就不要運動了，跑跑跳跳心跳加速，血管更加壓力大，這是沒有常識的表現。在醫學上看來，進行運動是有利於血管恢復彈性的，凌鋒教授說：
「血管病人要運動，每天至少運動1次，連續運動不少於30分鐘，每周確保運動5天。
而且，要注意心率，具體而言：運動時的適宜心率=170-年齡。」
凌鋒的父親從50歲時開始練跑步，剛開始跑200米就氣喘籲籲，後來根據這個公式慢慢增加運動量，一次能跑11公里，現在每天打保齡球，血管比很多年輕人都好！
所以，我們運動的時候也要根據這個公式掌握心率的問題，動起來，血管軟得快。
（ 凌鋒父親劉軒亭愛打保齡球。）
法則三：失眠不吃安眠藥
失眠是困擾很多人的問題，醫學上一直沒有特效藥，很多人就用失眠葯來解決問題，這在凌鋒教授看來是不對的。
其實凌鋒的父親也有失眠的問題，但從不吃安眠藥，凌鋒教授說：
「晚上沒睡好，白天再補上就行，完全不要有心理負擔，葯吃多了沒好處。」
凌鋒教授的父母就是憑藉這套法則，免於腦血管病的折磨，今天你看到了，學下來，也可以遠離腦血管病！
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來源：央廣網（2015）
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