端午來臨,痛風患者飲食勿放「粽」！

痛風患者這麼吃就對了！

作者丨柒思

來源丨醫學界風濕免疫頻道

能量及營養素推薦攝入量

能量

攝入能量以達到並維持正常體重為標準。應根據患者性別、年齡、身高、體重和體力活動等估計能量需求。

1. 在輕體力活動水準情況下（如坐姿工作）

正常體重者每日給予25-30kcal/kg能量；體重過低者每日給予35kcal/kg能量；超重/肥胖者每日給予20-25kcal/kg能量。

2. 在中體力活動水準情況下（如電工安裝）

正常體重者每日給予30-35kcal/kg能量，體重過低者每日給予40kcal/kg能量，超重/肥胖者每日給予30kcal/kg能量。

3. 在重體力活動水準情況下（如搬運工）

正常體重者每日給予40kcal/kg能量，體重過低者每日給予45-50kcal/kg能量，超重/肥胖者每日給予35kcal/kg能量。

（用體質指數（BMI）判定體重狀況）

碳水化合物提供的能量佔總能量的50%-60%。應限制添加糖攝入。宜選擇低GI食物。鼓勵全穀物食物佔全日主食量的30%以上。全天膳食纖維攝入量達到25-30g。

蛋白質

蛋白質的膳食攝入量為1g/kg/d，提供的能量佔總能量的10%-20%。食物來源推薦奶製品和蛋類。

脂肪提供的能量佔全天總能量的20%-30%。合併肥胖或代謝綜合征者應嚴格限制每日脂肪攝入總量佔全天總能量不超過25%，且飽和脂肪酸佔全天總能量不超過10%。如合併血漿低密度脂蛋白膽固醇升高（ ≥2.59mmol/L）者，飽和脂肪酸攝入量應小於總能量的7%。

反式脂肪酸應小於全天總能量的1%。亞油酸與α-亞麻酸的每日攝入量應分別佔全天總能量的5%-8%和1%-2%。單不飽和脂肪酸每日攝入量應佔總能量的10%-15%。

常見動物性食物嘌呤含量

常見植物性食物嘌呤含量

參考文獻：

[1] 國家衛生健康委員會.高尿酸血症與痛風患者膳食指導.

▼留下你的贊~