慢性咽炎，咽黏膜、黏膜下及淋巴組織的慢性炎症。在臨床上十分常見，病程比較長，並且容易反覆發作。其癥狀主要表現為咽乾、咽癢、咽痛、刺激性咳嗽、聲音嘶啞、乾咳乾嘔等。發病原因較多，包括細菌病毒感染、疲勞過度、煙酒過度、用嗓過度、辛辣食物刺激、有害氣體刺激、受涼、過敏等。慢性咽炎也是一種典型的職業病，教師、主持人、導遊、演員、銷售、司機、工人等都是高發人群。比如說教師，由於長期透支用嗓、吸入粉筆塵、熬夜批改作業，發病率高達到80%以上，很多老師因此苦不堪言。比如說導遊，天天起早貪黑，風吹日曬，除了要在車上和景區裡不停地講解，還要處理各種各樣的瑣事，十分地辛苦。再比如說司機，早班夜班連軸轉，吃飯不應時，每天還會吸入大量的汽車尾氣，對咽喉是極大的傷害。
在炎熱的夏季，慢性咽炎患者一定要多喝水。特別是教師、導遊、司機、主持人、銷售、工人等高發人群，更要在食療茶飲方面下功夫。下面就為大家推薦幾種：
雙花大海茶
用菊花、金銀花各10克，生甘草、胖大海各6克。將菊花、金銀花、甘草、胖大海放入壺中或杯中，用沸水泡悶20分鐘後即可飲用。方中菊花疏散風熱，銀花清熱解毒，現代藥理研究表明，二葯均有抗菌、抗病毒作用。胖大海為梧桐科植物胖大海的種子，又名安南子，性味甘淡、涼，有清熱、潤肺、利咽、解毒的功效。臨床常用之泡軟，治乾咳失音、咽喉燥痛。生甘草解毒消炎。四葯合用，能清咽開瘖，爽嗽豁痰。
橄欖茶
選個大、肉厚、色青綠之鮮青果30克，與淡竹葉15克、紅糖10克，加水500毫升，煮沸3分鐘後稍置，徐徐溫飲，分4次，一日服完。橄欖茶具有滋咽潤喉，生津爽口，清熱解毒的功效，同時可消積解漲，醒酒去膩，爽身心，養脾胃，增食慾，真可謂「青果沾唇口腔新，余有饒喉脾胃津」，它是經常用嗓和咽喉不適以用吸煙者的常備之佳品，經常飲用還有預防體重過重及增強對電輻射的防護能力。
桑菊杏仁茶
桑葉、菊花、杏仁各10克，白砂糖適量。將杏仁搗碎與前二味共置保溫瓶中，用沸水適量沖泡，蓋悶15分鐘，再加入白砂糖適量，代茶頻頻飲用。每日1劑。方中桑葉、菊花能疏散肌表風熱，嗓子疼、喉嚨腫痛、咽乾、咽癢這些毛病屢見不鮮，一般風熱感冒、初起發熱、微惡風寒、頭痛、咽痛者多用之。本方配以苦杏仁祛痰止咳，砂糖甘寒涼潤，共奏疏風清熱、宣肺止咳之功效。
桔梗
桔梗有祛痰作用、對咽喉有好處，也可以宣肺，可以去膿、桔梗對於利五臟都是有好處的，對於女性朋友來說還可以氣血、有很好的五勞和養氣功效。中醫上一般用桔梗來治療咽喉腫痛，以及肺癰吐膿如果咳嗽痰多者也可以使用桔梗，口舌生瘡也可以用桔梗。
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