一味黃精原來還有如此多的功效

黃精為百合科植物黃精、滇黃精或多花黃精的乾燥根莖。因其大小、形狀的不同，又分別稱為 「雞頭黃精」 、「大黃精」、「薑形黃精」。陶弘景謂：「二月始生，一枝多葉，葉狀似竹而短。狀如萎蕤。」李時珍謂：「其葉似竹而不尖，或兩葉、三葉、四、五葉，具對節而生。其根橫行，狀如萎蕤。」

黃在五行屬土、屬脾，該葯得土中之精華，為補脾之要葯，故名黃精。黃精頗類熟地黃味道厚膩，但超過熟地黃補腎陰、益精血，還補脾潤肺、養陰益精，故適用於病後虛損、脾胃虛弱、營養不良之症。

【養生配方推薦】

1、黃精、枸杞子、山茱萸各30克。研細末，蜜丸，每丸9克，每日2丸。適用於腎虛精虧、腰酸足軟、頭暈。

2、黃精、蒼朮、地骨皮、側柏葉各30克，水煎加米酒，分6次服。用於治療鬚髮早白。

3、鮮黃精60克或膏劑，加冰糖。每日2次，每服15克，開水送下。用於治療肺癆咯血。

4、黃精、枸杞子各1000克。研細末，每日1次，每服9克，開水送下。用於治療乏力、頭暈、酸軟。

由於黃精的用途廣泛，臨床用量增大，價格上升，致使不法藥商以假亂真。調查發現市場上有將處理過的玄參冒充黃精使用。

藥材性狀鑒定

大黃精：呈肥厚肉質的結節塊狀，結節長可達10cm以上，寬3～6cm，厚2～3cm。表面淡黃色至黃棕色，具環節，有皺紋及鬚根痕，結節上側莖痕呈圓盤狀，圓周凹入，中部突出。質硬而韌，不易折斷，斷面角質，淡黃色至黃棕色。氣微，味甜，嚼之有黏性。

雞頭黃精：呈結節狀彎柱形，長3～10cm，直徑0.5～1.5cm。結節長2～4cm，略呈圓錐形，常有分枝;表面黃白色或灰黃色，半透明，有縱皺紋，莖痕圓形，直徑5～8mm。

薑形黃精：呈長條結節塊狀，長短不等，常數個塊狀結節相連。表面灰黃色或黃褐色，粗糙，結節上側有突出的圓盤狀莖痕，直徑0.8～1.5cm。

偽品黃精

藥材形狀不一，多為飲片，為不規則條狀或圓片狀，表面呈黑色，斷面有點狀筋脈點。質硬脆，斷面略平坦，烏黑色，微有光澤，有焦糖味，味苦。

採集加工

春、秋二季採挖，除去鬚根，洗凈，置沸水中略燙或蒸至透心，乾燥。

飲片炮製

1.黃精：除去雜質，洗凈，略潤，切厚片，乾燥。置於燥處貯藏，防霉，防蛀。

2.酒黃精：取凈黃精，照酒燉法或酒蒸法燉透或蒸透，稍晾，切厚片，乾燥。每黃精100kg，用黃酒20kg。

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