如何鑒別真假蜂蜜的4個小妙招，讓生活更健康！

我們平時在家裡都會習慣喝一點蜂蜜水，但是你知道你喝的蜂蜜水是真是假嗎？

今天給大家分享下如何鑒別蜂蜜真假的小妙招。

第一：看顏色，我們在購買蜂蜜的生活應該先觀察下蜂蜜的顏色，純正的蜂蜜看起來一般不是很透亮的，而如果是純正的蜂蜜放置時間久了，蜂蜜的瓶底會有一些小的顆粒。這些不好看的顆粒狀卻是辨別真假蜂蜜的關鍵，因為純正蜂蜜裡會有花粉，蜂膠，礦物質和蛋白質的存在，所以才會形成一些細小的顆粒，時間越久的話才會沉澱。

第二：看氣泡，我們可以將蜂蜜搖晃幾下，如果蜂蜜裡的氣泡上升速度較快的話，證明就不是純蜂蜜。上升速度相對比較慢的話，說明你購買的蜂蜜相對是比較純正的。因為純正的蜂蜜濃度比較大，根本不會像摻雜的蜂蜜一樣液體流動性大。

第三：照一張紙巾，我們用筷子在上面滴上一滴，我們可以觀察蜂蜜的變化，真正的蜂蜜濃度較大會成水滴狀不容易散開，相反假蜂蜜會容易散開。

第四：白酒鑒別 用杓子挖一點蜂蜜在碗裡，倒入少量白酒，之後如果蜂蜜發生顏色變化淡紫色或者綠色，就說明基本是假的蜂蜜純度相當低的蜂蜜。如果沒有發生什麼變化，就說明是真的蜂蜜。

以上四個鑒別蜂蜜真假的小妙招，你們學會了嗎？