多吃這「3黃」，胃會越來越好！

胃主受納，腐熟水谷」，與脾合併稱為「後天之本」。而「胃者，水谷之海，六府之大源也。」《黃帝內經》中記載「谷不入，半日則氣衰，一口則氣少矣。」

可見，食物對生命的重要性。

1.南瓜

《本草綱目》中記載：「南瓜性溫，味甘，入脾、胃經」，可以補中益氣、消炎殺菌。

南瓜中富含維生素A，它具有保護胃粘膜的作用。胃粘膜潰瘍、經常胃疼的人，可以在日常生活中多吃一些南瓜，起到保護胃粘膜的作用，避免胃進一步受損、加速胃粘膜的修復。

南瓜中含有果膠，可「吸附」細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。果膠還可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。

2.小米

小米，在古代稱為「粟」，屬於一種穀類植物，對身體具有諸多保健功效。小米富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素b2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分，有健脾和中、清虛熱的功效。但小米偏涼，小便清長者不宜過多食用。

3.胡蘿蔔

胡蘿蔔，是一種營養價值很高的蔬菜，性平，有「下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效」。

胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素，可轉化為維生素A，有增強抵抗力的作用；同時，維生素A是一種脂溶性維生素，在小腸中與脂肪微粒及膽汁結合後，會加速人體吸收，所以，烹調後，身體吸收會更好。

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