在農村的路邊可以看到各種各樣的野草，如果你認識這些草的話，會發現很多野草都是藥材。比較有名的就有蒲公英、夏枯草、艾草等，在農村幾乎人人都知道它們是草藥，每到它們生長的季節，會有不少人去採摘回來，曬乾後泡茶或者泡腳。筆者在前幾日看到有一種植物，長得很像青菜的菜苔，但是它並不是青菜，而是一種我們耳熟能詳的草藥，它的名字叫做板藍根，主要是以根入葯，相信不少人都對這個名字很熟悉吧！
每到感冒盛行的季節，很多人家裡都會必備幾包板藍根。還記得當年非典時期，板藍根一度成為萬人搶購的對象，在各大藥店甚至一包難求，賣到斷貨。如今非典早已遠離，板蘭根的名氣卻依然沒有消退，它在很多人心中都是必備的良藥。板藍根是藥材名，它的植株名字叫做菘藍，乍一看和大青菜非常相似，不少人會認錯。雖說板藍根隻取它的根部入葯，其實它的葉子也可以入葯，只是很多人不知道而已。
菘藍的葉子叫做大青葉，在松蘭的種植地，人們將板藍根的挖出來之後，它的葉子也不會丟掉，把它當蔬菜炒著吃味道也是相當不錯。菘藍的葉子還能醃成鹹菜，就和雪裡紅一樣，醃出來的鹹菜也是風味獨特，非常好吃。而且因為菘藍的葉子具有藥用價值，所以很受歡迎。菘藍一般在我國的北方種植，在很多北方農村還有人直接把它當蔬菜種植，在菜園裡的角落裡種上幾棵，既能吃葉，還能收穫板藍根。
菘藍在開花的季節，一開花就是一大片金燦燦的樣子，有些初次見的人還會把它當成油菜花。筆者就犯過這個錯誤，還以為是油菜花開了，結果鬧了個大笑話，後來還從朋友那裡挖了幾棵菘藍，專門帶回南方的家裡種植。雖說菘藍主要是生長在北方，但是它在南方也是可以生長的，各種氣候都能適應，只是在北方生長的菘藍品質更好。
最後來說一下板藍根的藥用功效，它的功效其實很強大，並不是只能對付感冒，它還具有清熱解毒、清咽利喉、涼血，治風熱感冒、皮膚熱毒生瘡、丹毒等皮膚病，功效很多。不過這板藍根畢竟是藥材，如何對症下藥還需要顧問醫生，本文僅作為認識藥材使用。
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