【健康】開學了~~孩子養成膳食好習慣，再也不用擔心幼稚園的吃飯問題啦！

又開學啦，很多小寶貝也背起了小書包走進了幼稚園，為漫漫的學習之路開始了準備。與此同時，爸爸媽媽們也開始擔心：孩子在幼稚園能好好吃飯嗎？

孩子順利從家庭生活過度到幼稚園生活，很重要的一點：吃飯不成為問題！

要想達到這個目標，家長們就需要在家庭生活中注意孩子膳食的點點滴滴，從小培養良好的飲食習慣。

幼稚園的膳食安排很有規律，所以對於2~5歲兒童，在家庭的膳食習慣也培養，包括注意餐次、進餐時間、餐量、食物種類等多方面。

• 餐次

  2~5歲兒童每天應安排早、中、晚三次正餐，在正餐基礎上，還至少需要兩次加餐，一般安排在上午、下午各一次。如果晚餐時間較早，也可在睡前2小時安排一次加餐。

• 進餐時間

  三次正餐時間相對固定，兩正餐之間應間隔4~5小時，加餐與正餐間隔1.5~2小時。

• 餐量及食物種類

表1 2~5歲兒童各類食物每天建議攝入量（克/天）

依據每天食物建議量，按照家庭習慣和兒童個體情況進行食物分配，安排正餐及加餐。進食量以正餐為主，加餐食物份量要少，以免影響正餐進食量。加餐以奶類、水果為主，可搭配少量鬆軟面點食物。另外，食物最好選取應急食物，根據季節和飲食習慣更換和搭配食譜。

2~5歲兒童容易受環境影響，注意力不集中，所以往往出現吃飯時玩玩具、看電視等。這種現象一定要引起家長注意了！這樣會影響兒童對食物的關注度，影響進食和營養攝入，進入幼稚園後，也難免會因為不專註進食，吃不飽，吃不好。

如何引導？

• 儘可能給兒童提供固定的就餐座位，並且定時、定量進餐。

• 避免家長追著喂、邊玩邊吃、邊吃邊看電視等不良行為。

• 培養兒童吃飯細嚼慢咽，但不拖延，最好在30分鐘內吃完。

• 兒童自己使用筷子、杓子進食，養成自主進餐的習慣，既增加兒童進食興趣，又可培養兒童獨立能力和自信心。

挑食偏食的不良飲食習慣在2~5歲兒童中很常見。現在幼稚園的膳食豐富，但也不可能做到每個孩子都喜歡，所以，避免兒童挑食偏食，不僅保證在幼稚園期間餓不著，而且對兒童一生的健康都是有益的。

2~5歲兒童挑食偏食的原因：主要是由於兒童自主性的萌發，對食物可能表現出不同的喜歡，從而出現一時的偏食或挑食。

如何避免？

• 家長以身作則、言傳身教、不挑食不偏食，與兒童一起進食。家長良好的飲食行為對兒童有很大的影響。

• 鼓勵兒童選擇多種食物，引導選擇健康食物。

• 家長不在進餐時訓斥兒童，鼓勵、引導兒童自主進餐，不強迫進食，吃多少由兒童自己決定。

• 兒童不喜歡吃的食物，可以嘗試變換烹調方法或盛放容器，比如不愛吃的蔬菜可以剁碎，做成餃子或者包子，或者每次嘗試少量，鼓勵多次嘗試，並及時給予表揚，但切不可強迫餵食。

• 增加兒童身體活動量，尤其是選擇兒童喜歡的運動方式，增加能量消耗，增進食慾，提高進食量。

• 不要以食物作為對兒童的獎勵或懲罰的措施，避免兒童對食物產生錯誤的喜好。