養生食材陳皮的功效，進來看看吧

陳皮，中藥名。為芸香科植物橘CitrusreticulataBlanco及其栽培變種的乾燥成熟果皮。以陳久者為佳，故稱陳皮。產廣東新會者稱新會皮、廣陳皮。具有理氣健脾，燥濕化痰的功效。主治脾胃氣滯證，嘔吐，呃逆，濕痰，寒痰咳嗽，胸痹。

陳皮的作用：

1．對呼吸系統的作用：陳皮所含揮髮油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。

2．對泌尿生殖系統的作用：陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。

3．抗炎作用：陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用，能增強消炎作用。

陳皮的功效：

1.用於濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣，故常用於濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等症，可配伍蒼朮、厚樸同用。又善於燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要葯，每與半夏、茯苓同用。

2.用於脾虛飲食減少、消化不良，以及噁心嘔吐等症。本品燥濕而能健脾開胃，適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等症，常與人蔘、白朮、茯苓等配合應用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補氣葯之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。

陳皮在試管內可抑製葡萄球菌、卡他奈氏菌、溶血性嗜血菌的生長，陳皮與小葉榕的合劑在試管內亦有抑菌作用。陳皮煎劑有較強的消炎殺菌作用，陳皮水泡浴對婦科炎症、各種皮膚病有較好的輔助治療作用。另外陳皮茶還有一定的抗炎功效，它能消除人體病菌的活性，對細菌引起的腸炎、氣管炎以及咽喉炎都有很好的緩解功效。

陳皮中的黃酮類化合物有不同程度的抗癌作用，可用來有效預防乳腺癌，對肺癌、腎癌有顯著的抑製作用，能拮據多種化療yao物的致突變作用。實驗證明，陳皮多甲氧基黃酮可以通過抑製血管生長因子VEGF及b-FGF的表達，從而抑製腫瘤血管的生成及抑製腫瘤的生長。

有燥濕化痰的作用，比如對我們呼吸道的感染，造成的痰多，特別是對於寒痰，特別是對於這種白色的黏痰或者是泡沫痰，我們有燥濕化痰的作用，對於減少咳嗽，減少痰等等有一定的好處，現在醫學認為，它可以促進消化道消化酶的分泌，同時它還能夠促進支氣管的擴張，所以它對於上消化道和呼吸道都有一個很好的治療作用。