試飲2018年中茶普洱九二方磚（生茶）

公開日: 2019-05-18

普洱界流行的一句話：中茶的磚，大益的餅，下關的沱。中茶磚之所以出名，就是因為7581磚和九二方磚。傳說中的九二方磚，也只是傳說，已經離我們越來越遠了。今天我要喝的就是它的復刻版。

地點：福建福州

時間：2019年5月14日下午

氣象：陰天、23攝氏度、舒適

圖片描述

外面硬紙殼包裝，產品信息，一目了然，大小合適，攜帶方便。

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內層還有一層棉紙包裝，乾淨簡潔，很好的保護了內裡的茶磚，還有一個防偽標籤，這個很好。

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剝開棉紙，露出茶磚，正面八中中茶標誌，九二方磚字樣，背面巧克力方格。

乾茶墨綠偏黑色，表面油亮，條索緊結，芽頭多，顯毫，勻凈度高。乾茶乾嗅無異味雜味，淡淡怡人清香。

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沿背面小茶塊分界線，掰下四角的一小塊，重約9.9克。茶磚壓製鬆緊合適，取茶較容易。

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選用容量約180ml的白瓷蓋碗，農夫山泉瓶裝水，沸水沖泡。第一道洗茶，沿蓋碗壁定點注水，茶塊吸水快速松解，洗茶水明黃，無雜質，熱嗅無異味雜味。

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前3泡出湯時間約5秒，茶湯金黃透亮，茶湯有一定稠感。不用茶濾，茶湯依然乾淨少雜質。

茶香沉斂而幽，香融於水，蜜香明顯，帶花香和木質香，第2泡開始出現掛杯香。

第1泡入口微苦澀，不明顯，甘甜、醇爽，厚度中等。

第2泡澀感較前明顯，茶湯厚度也增加，澀感化去較快，醇厚、甘甜、細膩、爽口。回甘好。

第3泡，茶湯苦澀感都有加強，澀感強於苦感，口腔出現收斂感，苦感化得快。茶湯釅，刺激感強，醇厚、甘甜、細膩。回甘強，出現生津。

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第4、5泡，出湯時間約10秒，沿續第3泡的表現，此時茶湯濃強，刺激感強，但澀感下降，苦澀平衡，協調性好。醇厚、甘甜、順滑。回甘持續，生津增強。口腔甘甜感強。

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第7、8泡，出湯時間15秒，茶湯湯色轉淡，苦澀感繼續下降，甘甜度升高，厚度也下降，醇爽、甘甜。香氣下降，蜜香轉淡，木香較顯。

第9泡悶泡1分鐘，茶湯轉濃，甘甜醇爽。

後面進入尾水，甘甜。

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葉底：黃綠油亮，柔韌。較碎，有拚配，少許紅葉紅梗。用料等級高。

此茶蜜香明顯，口感醇厚甘甜。經典復刻版，便攜包裝，外出旅行和辦公品飲都很好。現喝表現很不錯，放放會更好。