一個蕃薯兩個雞蛋，教你蕃薯好吃的做法，外酥裡嫩吃不膩

大家好，今天小編和大家分享一道蕃薯的創新做法，不需要煮也不需要烤，做出來的美食小吃又甜和又軟，做法很簡單，想學的朋友可以跟著小編的步驟吧！

食材：蕃薯、麵粉、雞蛋2個、蕃薯澱粉

步驟：

1、首先，把蕃薯洗乾淨，去掉表皮，然後把蕃薯先切成片，再切成條，最後再剁成丁，蕃薯丁的尺寸要合適，不要太小，小的時候味道不好，它太大了，不容易煮熟。

2、把蕃薯丁放進一個大碗中，磕入雞蛋並加入100克麵粉，然後攪拌均勻，有蕃薯澱粉的可以加入一些蕃薯澱粉，加一點水繼續攪拌，最後，攪拌成非常粘的蕃薯糊。

3、鍋裡加些油，油溫七成熱的時候，用大杓子把攪拌好的蕃薯糊舀進鍋裡，在鍋裡炸，當蕃薯糊一面是金黃色的時候，就翻另外一面炸，兩面都是金黃色的時候，就可以撈出來了，這道蕃薯美食就做好了！

這道美食大家有沒有吃過呢？歡迎在下面留言！