入夏護心是關鍵，專家給你這些養心建議一定要牢記

預防心血管疾病，吃是個很經濟、簡答的辦法。在養心這件事上，哪些食物有護心的作用呢？

1、不飽和脂肪酸

不飽和脂肪酸可以降低體內總膽固醇和壞膽固醇的量，並且多不飽和脂肪酸的降脂效果比較好。

多不飽和脂肪酸，主要來自豆油、葵花籽油中的n-6多不飽和脂肪酸，以及來自魚類的EPA和DHA。

2、植物甾醇

植物甾醇能夠抑製膽固醇的吸收，從而降低膽固醇。

植物甾醇這種物質來自哪裡呢？它廣泛存在於油脂和植物性食物中，例如米糠油、玉米油、蔬菜、水果、豆類、堅果以及穀物中。

3、類黃酮

類黃酮是多酚類化合物，廣泛存在於各種新鮮蔬菜和水果、茶葉當中。研究顯示，膳食攝入類黃酮比較多，冠心病的風險降低。

4、膳食纖維

絕大多數膳食纖維，可以降低血漿膽固醇和壞膽固醇，高膳食纖維以及全穀物、豆類、蔬菜、水果的膳食可以降低冠心病的風險。

5、鉀元素

多吃果樹攝入鉀元素，有助於控制血壓。

要想保護心臟健康，這幾點要牢記

1、多吃蔬果

尤其菠菜、韭菜、芹菜等蔬菜都含有豐富的維生素和纖維素，可以降低人體對膽固醇的吸收，尤其芹菜對血壓有一定調節作用。胡蘿蔔、西紅柿中的胡蘿蔔素有助於緩解動脈硬化。

另外每天吃一個蘋果，其中的纖維可以降低低密度脂蛋白的含量。

2、多吃粗糧

日常多吃一些粗糧，比如燕麥、糙米、大麥、玉米、蕎麥、小米等等，這些不但可以降低膽固醇的吸收，還可以降低甘油三酯的水準。

3、多吃菌類

食用菌的種類比較多，比如木耳、銀耳、香菇、杏鮑菇等等。富含蛋白質和微量元素，能夠提高免疫力，調製血脂。

4、少鹽飲食

一個人全天的食鹽攝入量最好不超過6克。當然一些看不見的鹽也要少吃，例如醬油、味精等等。控制每周下館子的次數，少吃濃湯。

5、少吃醃製食品

香腸、培根、熱狗、火腿等加工肉食，經過煙熏、醃製等處於，含有超標的鈉、硝酸鹽等等，另外還有一些燒烤的肉食，含有多環芳香烴化合物，這些成分對心臟都是不利的。

6、少吃糖

食物中的砂糖、果糖容易導致血糖升高，人體的高糖狀態會造成腸胃、血管、腎臟的負擔加重，加大心臟負荷。

喜歡吃甜食的人可以試著用水果、低脂牛奶和優酪乳來替代甜食，或者用蜂蜜和果汁來替代糖的攝入。