如今，沒有一家店不想成為網紅店。
為什麼？因為成為網紅店，就意味著有了流量，而流量則會帶來銷量。
那麼，開一家網紅店有什麼套路可循呢？縱觀近幾年我們身邊爆紅的例子，的確能揭示出打造網紅店的速成路。
最優的品類：快消品
細心的人可能會發現，我們熟知的網紅店，絕大多數都是飲食類的，比如茶飲、小吃、火鍋等等。
這是因為，民以食為天，餐飲是人們的剛需之一，我國的餐飲市場規模達到兆的級別，自然會產生許多的創業機會。
從餐飲裡的細分品類來看，快消品是最適合打造網紅店的。所謂快消品，就是可以快速吃完的食物，之後人們會反覆購買，所以復購率高是快消品的主要特徵。
高復購率，意味著消費者和門市的互動次數會更多，容易形成客戶粘性，同時也可能引發更多的傳播行為。
從這個角度看，雖然網紅店行列裡有茶飲小吃類，也有火鍋正餐類，但是前者的復購率要明顯高於後者，是更好的品類。
比如，人們可以在一天的任何時間喝喜茶，也可以連續幾天喝喜茶的不同飲料，但人只會在飯點的時候吃海底撈，而且不可能連著吃幾天。
這基本可以解釋，為什麼我們所熟知的網紅店，大多數都是做茶飲的。
網紅都有必殺技：爆款單品
每一個網紅店，都有一款「人無我有，人有我優」的招牌產品。
比如，鮑師傅的爆款產品「肉鬆小貝」，鬆軟的蛋糕搭配香甜的肉鬆，再加上海苔和沙拉，幫助打響了門市的頭炮，即使價格較高，排隊很久才能買到，也擋不住源源不斷的吃貨。
爆款單品需要具備什麼特點呢？一是口味獨特，能夠創造出新的美味，或者大幅優化已有的品種；二是外觀吸睛，食物本身的造型獨特，或者包裝的設計有巧思。
在開始階段，某種程度上外觀要比口味重要，因為只有產品「上鏡」，才能引發消費者更多地自發傳播。
成功的爆款，能夠短時間內拉動品牌門市的人氣，一舉打開網紅的名聲。比如喜茶，最初原創出「芝士茶」，通過獨特芝士口味和新鮮茶底，吸引消費者排長隊，迅速打開了局面。
爆款單品的另一個作用，是能帶動其他產品的銷售。消費者因為爆品而來，同時也就了解了門市的其他品類，從而促成消費。就像喜茶在主打芝士茶之外，還逐漸拓展了水果茶、奶茶、麵包等品種。
高顏值裝修：消費產品，也消費環境
當我們消費的時候，消費的不僅是產品，還有環境。同樣一杯咖啡，在家喝和在星巴克喝，感受是完全不同的。
如今是一個講顏值的經濟時代，顧客對門市設計的要求越來越高。如果按照過去的方式，隨便請一家裝修公司，按照主流傳統風格設計門市，根本吸引不到顧客。
現在的網紅店，在一般的標準店上都會呈現出簡約時尚，而在主題門市上，更是奇思異想，精心設計。
比如奈雪的茶，每家門市都會聘請國內外的設計師設計，要求每家店保持40%相似度的基礎上，還要有60%的不同風格。甚至於，為了調試出最佳適合拍照的燈光效果，特意請來了為愛馬仕設計燈光的公司。
正因此，奈雪的門市空間能給人一種明亮、小清新、有格調的感覺，對於其主打的20-35歲的女性客群，可謂是精準擊中了她們的痛點。
精美的門市設計，滿足了消費者拍照分享的需求，本質上這是為人們提供了豐富的社交貨幣，幫助消費者向外界表達自身的個性及品味。
對於網紅門市而言，精緻設計一方面展示了品牌的格調和品味；另一方面，消費者的拍照分享也能擴大品牌知名度，甚至吸引網紅KOL到門市打卡，將其背後的大量粉絲引流到門市消費。
網紅的必備技能：行銷裂變
行銷裂變，是成為網紅店的必備技能，甚至可以說是網紅店的特殊強項。正是因為有了行銷的助力，許多網紅店才得以一炮而紅。
在行業中，有一些常見的行銷動作。比如開店時，線下僱人排隊營造門市火爆的錯覺；線上找抖音裡相關領域、性價比高的KOL拍小視頻；用微博、公眾號甚至小紅書進行圖文種草；還有在各大門戶網站發通稿幫助持續發酵......
這樣一來，基本就能製造出十分火爆的現象，給人一種不去嘗試就落伍的感覺，在從眾心理的作用下，人們就會紛紛追捧，造就一個網紅店。
比如，2018年抖音爆火的答案茶，就是用占卜的行銷噱頭，兩個月內拍了20個抖音小視頻，一度漲粉幾十萬，3個月就爆紅，連加盟都要排隊。
另外一種更高級的裂變玩法，就是用補貼做行銷。比如瑞幸，將大部分廣告費拿來作為用戶補貼，通過買二送一、買五贈五、朋友圈分享免費贈飲等體驗式手段，鼓勵老用戶分享從而實現拉新。
總而言之，在網紅店的起步階段，行銷是至關重要的，消費者要先看到你，之後才可能會接受你。
結語
懂得以上幾點套路，基本就可以快速打造一家網紅店了。
然而，正如網紅品牌圈的一句話說的：「一年紅火兩年降，三年四年換行當」，一時紅相對容易，長期紅太難了。
近幾年在網紅店頻出的同時，網紅店短命也成了常見現象。比如答案茶迅速冷卻，趙小姐不等位關店，孟非小面涼涼等等。
目前，能從網紅身份順利轉型，成功品牌化，向著「長紅」邁進的，也就只有喜茶、奈雪等少數幾個頭部品牌。
背後的原因，在於網紅店可以用套路速成，但是要成為一個長久經營的品牌，是一件非常考驗整體運營能力的事。
因此，開一間網紅店沒什麼好炫耀的，網紅不是個高點，只是個起點。
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