2018冰中島冰島黃金條：喉韻清悠，嫩香清雅，生津回甘綿潤持久

茶品檔案

【產品名稱】冰中島-冰島黃金條【點擊購買】

【類型】生茶

【配料】雲南大葉種曬青茶

【形狀】工藝/禮品茶

【產地】雲南省臨滄市

【產品規格】315克/條，4條/盒，48條/件

【保存期限】在符合儲存條件下，適宜長期保存

【貯存方式】清潔、通風、乾燥、無異味、避免陽光暴曬

【生產廠家】雙江猛庫冰島茶葉精製廠

【年份】2018年

【參考價格】略（敬請顧問說茶網個人號5810670）

作為普洱茶的核心產區之一，冰島是被大自然眷顧的一片神奇土地。這裡出產的普洱茶，特點非常鮮明，某些資深茶友通過茶品的香氣、滋味和口感，就可以辨識出它是否來自冰島。

在冰島茶的眾多特點之中，冰糖甜韻，是它最與眾不同，也最迷人的特質之一。只有喝到冰糖甜，茶友們才會從內心覺得自己喝的是正宗的冰島普洱茶。

本次品鑒的這款2018年冰島黃金條【點擊購買】，是冰島茶葉精製廠出品的又一款備受好評的普洱茶。品鑒過程中，筆者不僅喝到了冰糖甜，還感受到了彷彿將一大片古樹生態茶林都喝入口中的清新感。每一泡在品飲時究竟又有哪些細微的差別？一起來看看吧。

一、沖泡分享

（一）備具：白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯，茶濾、隨手泡各1個、電子秤以及茶道六君子等。白瓷蓋碗的包容性很強，可用於任何茶類的沖泡。而公道杯與品茗杯，玻璃或白瓷材質更有利於茶湯的欣賞。

（二）備茶：用茶針撬乾茶，用電子秤酌量而稱，一般為7克。

（三）沖泡要點

1、水溫：沸水高溫沖泡。

2、溫杯：用熱水把蓋碗、品茗杯、公道杯潤洗一遍，不僅可以起到清潔和提高杯溫的作用，同時還可以提升茶湯的香氣和口感。

3、洗茶：把撬好的茶樣投入蓋碗中，注入沸水，即入即出，洗茶1遍。

4、沖泡：1-2泡時，高沖、旋轉；3-5泡時，高沖、定點；5-8泡時，低沖、定點。

（四）沖泡小提示

1、撬茶時應輕壓餅面外側，茶針由內而外徐徐用力，可反覆操作，直到撬夠茶量為止；

2、注意調控水溫，後期沖泡水溫越高越好；

3、泡茶之前一定要溫杯，包括蓋碗或者紫砂壺、公道杯、品茗杯等；

4、注水時沿蓋碗邊緣緩緩注入，以此保證茶湯質感、香氣的協調性；

5、可根據選用的蓋碗或紫砂壺容量和個人口味喜好決定投茶量。

二、品鑒分享

投茶量：8克

蓋碗容量：175毫升

沖泡水溫：沸水沖泡

品鑒時間：2018年12月11日

氣象：晴

品鑒人：至夏

第1泡：茶湯溫潤舒適，入口清甜柔和，濃淡適中，舌面緩緩生津，清新感令人神清氣爽；

第2泡：淡雅怡人的嫩香瀰漫口中，唇齒生香，舌面兩側有明顯的生津感受，回甘迅速；

第3泡：細細感受茶湯，有山中泉水般的清冽感殘留口中，悠悠的清苦感快速轉化回甘；

第4泡：湯感柔和，滋味飽滿純正，生津如汩汩清泉從舌底湧出，越喝越覺口中滋潤；

第5泡：內含物質溶出平穩，茶湯有輕微澀感，喉韻清悠，回甘甜潤，曠遠持久；

第6泡：清苦感若有似無，回甘強烈，冰糖甜韻很足，回味良久仍覺意猶未盡；

第7泡：茶湯有苦底，轉化速度很快，生津回甘此起彼伏，舌底及喉部都有甘甜之感；

第8泡：清雅嫩香夾帶著濃濃的生態氣息，彷彿將原始森林之精華喝入口中，只剩無盡甘甜；

第9泡：悶泡30秒，茶湯明黃清亮，苦和澀同時溢出，褪去後回甘生津更覺明顯。