冬季癌症患者化療宜食胡蘿蔔

研究發現，癌症患者在接受藥物或化療治療時，機體內的維生素A會被大量消耗，導致體內的維生素A缺乏。隨之會出現噁心、嘔吐、食慾減退、白細胞減少及身體虛弱等現象，不利於進一步的治療。所以，冬季癌症患者化療時宜經常食用胡蘿蔔，以補充胡蘿蔔素，使其在體內轉化為維生素A。美國已將天然胡蘿蔔素選定為放療和化療的首選輔助藥物。美國癌症研究所、國際癌症研究中心向人們推薦：胡蘿蔔素為抗癌、防癌的有效物質，並被載入美國國家藥典中。郭旭光整理