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今年第9號颱風山神即將生成!
廣州多區發布白色颱風預警信號
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廣州雖然要準備迎來雨水天
但廣州人民現在還是一片哀嚎…
因為這兩天實在是太熱了!
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這是因為颱風外圍幅散的
高空氣流下沉在地面幅散
使得地表出現炎熱
簡單點形容就是
福建人在吹冷氣機
wuli廣州人在吹冷氣機外連線
火辣辣的大雞腿
也因此持續了很多天
不過
廣東人心心念念的
「涼涼」日子也不遠了!
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前天中午
吃貨妹中午出去吃飯沒帶傘
突然大雨讓吃貨妹只能
冒雨跑回辦公室
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這趟雨水一路向西
散開式地佔領了雞腿大部
在雨水的夾縫中「倖存」下來
的地區代價就是:熱!
前些天,從化以33.7℃
成為廣東最高溫地區
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不過接下來的幾天
廣東地區降水頻繁
高溫氣象將得到緩解
這麼又濕又熱的氣象
除了出門帶傘外
應季的湯也是時候煲起來了
生活君準備了20款靚湯湯譜
煲湯走起!
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1、白菜乾豆腐臘鴨頭湯
材料:白菜乾75克、豆腐2塊、芡實25克、薏仁25克、蜜棗4個、陳皮適量、臘鴨頭連頸2個、鴨肉300克、生薑3片。
功效:滋陰降火,潤躁養胃,利水消腫,清熱養陰,去火下氣,補腦益氣。
2、沙參玉竹薏仁豬腳筋湯
材料:玉竹25克、沙參25克、薏仁10克、豬腳筋250克、排骨250克、生薑3片。
功效:健脾補肺,清熱利濕、補腳力健筋骨,對皮膚粗糙,秋日乾燥可常飲用。
3、石斛淮山杞子豬骨湯
材料:石斛25克、淮山50克、杞子25克、陳皮10克、豬骨500克。
功效:潤肺生津
4、荷花荔枝乾燉老鴨
材料:鮮荷花2朵、荔枝乾10個、光老鴨750克、生薑3片。
功效:荔枝乾能營養肝血,美容潤膚,通神益智,宜作津液不足,傷血和胃寒之用,民間有血寒補荔枝,血熱補龍眼之說,荔枝乾作補補益無損,不至助火生熱,有生津止渴,清熱除燥,養胃消食,調氣舒鬱之用。
5、石斛冰糖茶
材料:石斛15克、冰糖適量
功效:治低熱,口乾渴,虛勞煩熱,養陰清熱,生津益胃。
注意:脾胃虛寒,舌苔白膩者忌用
6、石斛麥冬瘦肉湯
材料:瘦肉250克、石斛15克、麥冬20克、紅棗4個。
功效:生津止渴,清熱養胃。
7、毛冬青杞子菟絲子煲瘦肉湯
材料:毛冬青30克、杞子10克、菟絲子10克、熟地10克、瘦肉400克、生薑3片。
功效:毛冬青性寒味辛苦,能活血祛瘀,清熱解毒,祛痰止咳,杞子性平味甘,能滋補肝腎,益精明目,菟絲子性溫味甘,能滋補肝腎益精壯陽,熟地能滋陰補血。
8、番茄滾鹹豬肉湯
材料:番茄500克、紅蘿蔔2個、鹹豬肉300克、生薑3片、蔥1根。
功效:能清熱潤燥,開胃消食,生津止渴,有健脾滋潤下火的作用,適用於胃熱或口腔潰爛,牙齦腫痛等。
9、竹蔗紅羅卜豬骨湯
材料:竹蔗250克、紅蘿蔔500克、陳皮1/4個、豬骨500克、生薑3片。
功效:清熱除煩,生津潤燥,益氣化痰,和中下氣,利咽喉,利小便,解毒,潤腸通便,補益身體。
10、鴨梨北杏鵝肉湯
材料:北杏12克、鴨梨2個、百合45克、鵝肉500克。
功效:鵝肉有養胃止渴,補氣生津,解五臟之熱功效,此湯有清熱潤肺,化痰止咳,且有補虛之功,對久咳不止,燥熱鬱肺之慢性支氣管炎,有輔助治療作用。
11、雪梨麻黃瘦肉湯
材料:南北杏各12克、雪梨2個、麻黃8克、瘦肉200克、蜜棗3個。
功效:有潤肺化痰止咳退熱降火清心解瘡毒和解酒毒功效,有溫中益氣益肺止咳作用。
12、鮮橄欖煲海螺瘦肉湯
材料:海螺、瘦肉、新鮮橄欖
功效:適合風熱引起的咽喉炎,可清涼解毒利咽。
13、蓮藕紅豆白鴿湯
材料:蓮藕750克、魷魚乾50克、紅豆50克、白鴿2隻、生薑3片、紅棗6個。
功效:蓮藕生津止渴,清熱除煩,養胃消食,養心生血,調氣舒鬱,補心補虛,白鴿補中益氣,滋陰養腎,魷魚乾補血斂陰補肝強腎,紅豆養血和氣利水除濕,紅棗補氣補血健脾胃。
14、新鮮霸王花豬展湯
材料:鮮霸王花400克、紅棗6個、豬展500克、生薑3片。
功效:霸王花又名劍花,生味甘涼,歸肺、胃經、有清熱痰,除積熱之功,用來煲豬肺,可以清肺熱,養肺氣,消腸積滯,除口氣臭穢的作用。
15、淮山黨參鵪鶉湯
材料:黨參15克、淮山15克、鵪鶉2隻、瘦肉250克、生薑3片
功效:健脾益胃的功效,對脾胃虛弱所致的食欲不振,消化不良,有食療補益作用。
16、太子參無花果瘦肉湯
材料:太子參20克、無花果50克、蜜棗2個、瘦肉400克、生薑3片。
功效:能健胃,理腸,益氣潤肺,對乾咳無痰喉嚨痕癢有作用,可用於脾胃虛弱或消化不良。
17、春砂仁煲鯽魚湯
材料:春砂仁、鯽魚
功效:用於陰虛火旺體質健脾化氣。
18、栗子淮山豬蹄湯
材料:鮮栗子26個、淮山50克、紅棗4個、豬蹄1對、生薑3片。
功效:能加強脾胃功能,健腎氣,益腰膝,養腸胃,縮小便。
19、浮小麥參淮牛展湯
材料:脬小表麥25克、黨參25克、淮山25克、圓肉25克、牛展600克、生薑3片。
功效:補益精血,健脾養胃,補脾安神,滋陰補氣潤血和脈。
20、金嬰子、澤瀉煲瘦肉湯
材料:金嬰子12克、澤瀉12克、瘦肉300克
功效:脾胃虛,陰虛火旺,胃寒伴肝氣鬱結(乳腺增生,兩肋疼)。
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這麼多靚湯秘方
大家趕緊收藏起來
今晚就煲來喝吧~
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