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颱風+濕熱天來襲!20款清熱祛濕靚湯趕緊學起來!

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今年第9號颱風山神即將生成!

廣州多區發布白色颱風預警信號

廣州雖然要準備迎來雨水天

但廣州人民現在還是一片哀嚎…

因為這兩天實在是太熱了

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這是因為颱風外圍幅散的

高空氣流下沉在地面幅散

使得地表出現炎熱

簡單點形容就是

福建人在吹冷氣機

wuli廣州人在吹冷氣機外連線

火辣辣的大雞腿

也因此持續了很多天

不過

廣東人心心念念的

「涼涼」日子也不遠了!

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前天中午

吃貨妹中午出去吃飯沒帶傘

突然大雨讓吃貨妹只能

冒雨跑回辦公室

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這趟雨水一路向西

散開式地佔領了雞腿大部

在雨水的夾縫中「倖存」下來

的地區代價就是:

前些天,從化以33.7℃

成為廣東最高溫地區

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不過接下來的幾天

廣東地區降水頻繁

高溫氣象將得到緩解

這麼又濕又熱的氣象

除了出門帶傘外

應季的湯也是時候煲起來了

生活君準備了20款靚湯湯譜

煲湯走起!

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1、白菜乾豆腐臘鴨頭湯

材料:白菜乾75克、豆腐2塊、芡實25克、薏仁25克、蜜棗4個、陳皮適量、臘鴨頭連頸2個、鴨肉300克、生薑3片。

功效:滋陰降火,潤躁養胃,利水消腫,清熱養陰,去火下氣,補腦益氣。

2、沙參玉竹薏仁豬腳筋湯

材料:玉竹25克、沙參25克、薏仁10克、豬腳筋250克、排骨250克、生薑3片。

功效:健脾補肺,清熱利濕、補腳力健筋骨,對皮膚粗糙,秋日乾燥可常飲用。

3、石斛淮山杞子豬骨湯

材料:石斛25克、淮山50克、杞子25克、陳皮10克、豬骨500克。

功效:潤肺生津

4、荷花荔枝乾燉老鴨

材料:鮮荷花2朵、荔枝乾10個、光老鴨750克、生薑3片。

功效:荔枝乾能營養肝血,美容潤膚,通神益智,宜作津液不足,傷血和胃寒之用,民間有血寒補荔枝,血熱補龍眼之說,荔枝乾作補補益無損,不至助火生熱,有生津止渴,清熱除燥,養胃消食,調氣舒鬱之用。

5、石斛冰糖茶

材料:石斛15克、冰糖適量

功效:治低熱,口乾渴,虛勞煩熱,養陰清熱,生津益胃。

注意:脾胃虛寒,舌苔白膩者忌用

6、石斛麥冬瘦肉湯

材料:瘦肉250克、石斛15克、麥冬20克、紅棗4個。

功效:生津止渴,清熱養胃。

7、毛冬青杞子菟絲子煲瘦肉湯

材料:毛冬青30克、杞子10克、菟絲子10克、熟地10克、瘦肉400克、生薑3片。

功效:毛冬青性寒味辛苦,能活血祛瘀,清熱解毒,祛痰止咳,杞子性平味甘,能滋補肝腎,益精明目,菟絲子性溫味甘,能滋補肝腎益精壯陽,熟地能滋陰補血。

8、番茄滾鹹豬肉湯

材料:番茄500克、紅蘿蔔2個、鹹豬肉300克、生薑3片、蔥1根。

功效:能清熱潤燥,開胃消食,生津止渴,有健脾滋潤下火的作用,適用於胃熱或口腔潰爛,牙齦腫痛等。

9、竹蔗紅羅卜豬骨湯

材料:竹蔗250克、紅蘿蔔500克、陳皮1/4個、豬骨500克、生薑3片。

功效:清熱除煩,生津潤燥,益氣化痰,和中下氣,利咽喉,利小便,解毒,潤腸通便,補益身體。

10、鴨梨北杏鵝肉湯

材料:北杏12克、鴨梨2個、百合45克、鵝肉500克。

功效:鵝肉有養胃止渴,補氣生津,解五臟之熱功效,此湯有清熱潤肺,化痰止咳,且有補虛之功,對久咳不止,燥熱鬱肺之慢性支氣管炎,有輔助治療作用。

11、雪梨麻黃瘦肉湯

材料:南北杏各12克、雪梨2個、麻黃8克、瘦肉200克、蜜棗3個。

功效:有潤肺化痰止咳退熱降火清心解瘡毒和解酒毒功效,有溫中益氣益肺止咳作用。

12、鮮橄欖煲海螺瘦肉湯

材料:海螺、瘦肉、新鮮橄欖

功效:適合風熱引起的咽喉炎,可清涼解毒利咽。

13、蓮藕紅豆白鴿湯

材料:蓮藕750克、魷魚乾50克、紅豆50克、白鴿2隻、生薑3片、紅棗6個。

功效:蓮藕生津止渴,清熱除煩,養胃消食,養心生血,調氣舒鬱,補心補虛,白鴿補中益氣,滋陰養腎,魷魚乾補血斂陰補肝強腎,紅豆養血和氣利水除濕,紅棗補氣補血健脾胃。

14、新鮮霸王花豬展湯

材料:鮮霸王花400克、紅棗6個、豬展500克、生薑3片。

功效:霸王花又名劍花,生味甘涼,歸肺、胃經、有清熱痰,除積熱之功,用來煲豬肺,可以清肺熱,養肺氣,消腸積滯,除口氣臭穢的作用。

15、淮山黨參鵪鶉湯

材料:黨參15克、淮山15克、鵪鶉2隻、瘦肉250克、生薑3片

功效:健脾益胃的功效,對脾胃虛弱所致的食欲不振,消化不良,有食療補益作用。

16、太子參無花果瘦肉湯

材料:太子參20克、無花果50克、蜜棗2個、瘦肉400克、生薑3片。

功效:能健胃,理腸,益氣潤肺,對乾咳無痰喉嚨痕癢有作用,可用於脾胃虛弱或消化不良。

17、春砂仁煲鯽魚湯

材料:春砂仁、鯽魚

功效:用於陰虛火旺體質健脾化氣。

18、栗子淮山豬蹄湯

材料:鮮栗子26個、淮山50克、紅棗4個、豬蹄1對、生薑3片。

功效:能加強脾胃功能,健腎氣,益腰膝,養腸胃,縮小便。

19、浮小麥參淮牛展湯

材料:脬小表麥25克、黨參25克、淮山25克、圓肉25克、牛展600克、生薑3片。

功效:補益精血,健脾養胃,補脾安神,滋陰補氣潤血和脈。

20、金嬰子、澤瀉煲瘦肉湯

材料:金嬰子12克、澤瀉12克、瘦肉300克

功效:脾胃虛,陰虛火旺,胃寒伴肝氣鬱結(乳腺增生,兩肋疼)。

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這麼多靚湯秘方

大家趕緊收藏起來

今晚就煲來喝吧~

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