太漂亮了，精美茶刀欣賞收藏！

茶刀，因外形與「刀」相像，成扁平狀，故取名「茶刀」。茶刀可以是，木、竹、象牙、牛角、牛骨、金、銀銅、鐵、等材料，結構包括帶有刀柄的刀體及刀鞘，利用刀體前端的尖刃可順利的插入茶餅內，以此沿被切軌跡重複上述方法，這時只要輕加很小外力，即可實現茶餅部分的分離。

茶刀主要用於普洱餅茶、磚茶、沱茶等緊壓茶的撬取工具。

即便是比較鬆散的緊壓茶，也不贊成用手掰，因為手掰下來都是一塊一塊的，既不容易泡開，又容易掰碎。但使用普洱刀撬不同形狀的普洱茶時，順序也各不相同。

【使用方法】

1、撬茶磚時，一隻手按好茶磚，另一隻手拿茶刀從茶磚的側面入刀，將茶刀從邊緣插入茶磚內部，再往上提起，這樣就能輕鬆的撬起一片茶。

2、撬茶餅的時候，則需要從餅背中心的凹陷處開始，將茶刀從凹陷處插入到茶中，向四周放射性的撬起。這樣有兩個好處，一來從凹陷處入手比較容易撬起，二來可比保持餅面的完整和美觀。

3、沱茶的撬法和茶餅類似，也是從中間的凹陷處開始著手，從邊緣入刀，向裡側撬起，也可以保持茶的外觀，同時比較好著力。

4、用茶錐撬茶時，則不論什麼形狀的緊壓茶，都應該盡量沿著條索逐一撬起。

品飲前，用普洱刀把壓製成型的普洱茶剝開、拆散，是普洱沖泡的第一步，從這一步開始，普洱刀如長生劍一般，劃破普洱茶陳年的歷史，把一片片經歷過時間歷練的茶葉展示在我們面前。

【類型】

一、金屬茶刀

是如今普洱茶刀的主力軍，款式多樣，有三角形，也有摺疊式，還有茶葉形，合起來如一片茶葉，打開之後就是一柄普洱刀。價格較適中。

二、竹木茶刀

由有些年份的竹或木削製而成、堅硬如骨，做工精細。

三、骨質普洱刀

用象牙、牛角、牛骨、羊骨等珍貴材質製成的茶刀，這類茶刀體積比一般茶刀大，外形灑脫豪放，透出強烈的民族氣息。

四、銀製普洱刀

包括鍍銀和全銀打造之普洱茶刀，銀光四射，甚是高貴。