喝茶的飢餓感是怎樣產生的

茶葉中的很多物質，對我們的身體是非常有益的，多數人都會採取喝茶來養生，安全又健康。但是，日常飲茶的時候，有的茶友喝了茶之後會感覺到飢餓，通常會問產生飢餓感的原因。那麼，喝茶的飢餓感是怎樣產生的呢？接下來，我們就一起來詳細的來了解一下。

喝茶產生飢餓感的原因

我們以普洱茶為例：對比生茶與熟茶，一般來說，喝生茶比熟茶餓的更快，原因出在哪裡？我們來看看生茶的茶葉中含有的一些物質。

1、茶多酚

茶多酚是茶葉中多種多酚化合物的總稱。兒茶素在茶多酚中約佔50—70%，是茶多酚的主體物質。

2、咖啡鹼

生茶中含咖啡鹼大約為3.5%左右，同時較嫩的茶葉富含的咖啡鹼更豐富。咖啡鹼具有分解脂肪、利尿的作用。茶葉中除了咖啡鹼還有少量的茶鹼。

3、有機酸

茶葉中富含有機酸，如：蘋果酸、檸檬酸等。品飲生茶後，這些有機酸參與身體的代謝，使得身體的酸鹼處於平衡狀態。

4、維生素

生茶中富含維生素C、B類、E、A等，以維生素C較多。一個人每天必須攝入的維生素C大約為50毫克，而生茶中的維生素C能夠提供人體需要量的一半左右。

以上這些物質通常是生茶中含量較豐富，會對人體的新陳代謝產生一定影響的物質。其中咖啡鹼、茶鹼，可可鹼等能夠更明顯地刺激胃酸地大量分泌，加快腸胃的蠕動，加速消化系統的代謝，我們就會比正常情況下要餓的快。

那麼，喝茶容易餓怎麼辦呢？

喝茶容易餓的時候要注意：首先，空腹的時候不能喝茶。空腹喝茶容易使腸道吸收咖啡鹼過多，可能使人產生亢進的癥狀，如心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出現上述癥狀。

相對年輕人來說，老人的腸胃更為脆弱，患胃、十二指腸潰瘍的中老年人更不宜空腹喝茶，尤其是濃茶。因為過多的鞣酸會刺激胃腸黏膜，從而導致病情加重，有的還會引起消化不良或便秘。

其次，喝茶的時候要注意吃點東西，就是我們常說的「茶點」。喝茶時吃些茶點，不僅可以增添不少樂趣，還能抵禦因喝茶帶來的飢餓感。

喝茶可搭配的茶點

喝茶搭配的茶點有一句特別經典的口訣：「甜配綠、酸配紅、瓜子配烏龍」。

所謂甜配綠：即甜食搭配綠茶來喝，如用各式甜糕、鳳梨酥等配綠茶；酸配紅：即酸的食品搭配紅茶來喝，如用水果、檸檬片、蜜餞等配紅茶；瓜子配烏龍：即鹹的食物搭配烏龍茶來喝，如用瓜子、花生米、橄欖等配烏龍茶。

此外，普洱茶等黑茶類，在去油膩方面的效果特別明顯，可以把一些油膩食物作為茶點在喝茶時一起食用，比如蛋黃酥、月餅、肉脯等，都是黑茶的好搭檔。

當然，如果有自己特別喜歡的茶點，也不必太過講究，吃你喜歡吃的就行。「蘿蔔青菜，各有所愛」嘛。另外，各地的特色食品都不一樣，茶點也可以就地取材，吃當地最好吃的、最有特點的，讓喝茶變成一場色香味俱全的體驗。

需要提醒的是，茶點只是茶的陪襯，一是為了怡情，二是為了扛餓，不能喧賓奪主，變成「茶泡飯」，那就失去了茶點的本義了。

本次內容就介紹到這裡，喝茶容易餓的原因相信大家也有所了解了，一般紅茶，普洱茶，烏龍茶，黑茶這四類茶含有豐富的氨基酸及纖維，除了刺激胃酸分泌，降低膽固醇之外，更有助脂肪分解，促進新陳代謝，所以喝完這四類茶後更容易感到肚子餓。如果在喝這四類茶的時候，我們不妨搭配一些茶點，這樣既可以喝喜歡茶，又能吃茶點抗餓。