揭秘美食界十大謊言 澳門沒有豆撈、奧爾良沒有烤肉

　　生活中我們叫慣了一些美食小吃的名字，特別是帶有產地名稱的美食，小編就總想著有機會到當地去品嚐一些正宗的美味。不過好多小吃都是“徒有虛名”，好吃歸好吃，可上面的地名純粹是為了顯得高上大，當地人可能都不知道有那道菜，為了吃地道口味到處跑的小編可是被騙得好苦啊！下面就來細數美食界的10大謊言！

　　1.新奧爾良烤肉

　　其實新奧爾良當地最有名的美食是烤生蠔。至於烤肉，有一次易建聯去那打比賽，想吃烤肉了，於是滿大街那個找啊，結果是他只能在網上大聲呼喊：原來新奧爾良沒有烤肉啊！一語道破了這個千古迷案。

　　2. 澳門豆撈

　　澳門豆撈的盛況，可以說了除了澳門之外，遍布全中國。眾多吃貨慕名而去，走遍澳門大街小巷，也沒看到一家澳門豆撈。後來才知道，這些餐廳都是內地老闆開的，隻不過為突顯高大上，坑爹了一把。其實澳門真正有名的小吃是豬扒包和蛋撻，味道很正。

　　3.揚州炒飯

　　一朋友說：作為一個土生土長的揚州人，我一直不清楚揚州炒飯長什麽樣。在外面吃炒飯的經驗告訴我：加火腿的叫火腿炒飯，加鴨肉的叫鴨肉炒飯，有蝦仁的叫蝦仁炒飯，剩下那些隨隨便便抄的都叫揚州炒飯。

　　4.四川麻辣燙

　　估計你走遍四川，都看不到麻辣燙的招牌，因為當地只有冒菜。冒菜是直接燙菜，麻辣燙是燙串串，吃法上有些許不同。另外再拉個家常：實際上麻辣燙起源於長江之濱，最初的時候，是船工吃的東西，既可果腹，又可驅寒、袪濕。後來，麻辣燙漸漸從江邊上了岸，四川重慶等地才將麻辣燙發揚光大。

　　5.重慶雞公煲

　　雞公煲其實是重慶燒雞公和重慶乾鍋雞在外地的一種叫雜交變種，重慶當地是沒有雞公煲的叫法的。之所以叫燒雞公而不叫燒公雞是因為那裡的方言管公雞叫雞公。更有小道消息說是因為第一個開這類店的人名字叫“X重慶”，所以“重慶雞公煲”誕生了！

　　6.烤面筋

　　在洛陽的時候有種烤面筋的食品經常寫著西安小吃，去西安的時候此物變成了濟南小吃，在濟南的時候神物變成了武漢小吃，在武漢的時候竟然標著成都小吃……最後在成都發現這貨為神馬是中原名吃！原來，烤面筋是大中華名小吃啊。

　　7.杭州小籠包

　　北方城市遍地都有的杭州小籠包，真正的杭州人看了覺得蠻有趣。常見路邊小吃店裡賣的是這種：

　　實際上，這是發面小肉包，不是杭州小籠包。小籠包的皮是死面的，肉餡帶湯，做出來是這樣的：

　　8.陝西肉夾饃

　　各地的肉夾饃，尼瑪都是加香菜和辣椒的，而正宗的陝西肉夾饃裡面只有一種東西，那就是肉！肉！肉！看到那些往裡邊加香菜辣椒甚至還有加土豆絲的，陝西人會忍不住來一句：肉夾饃裡面隻夾肉！

　　9.美國加州牛肉面

　　這太顯而易見了，吃漢堡喝可樂的老美會吃牛肉面？事實上很多南方人都不吃麵！每次在全國各地火車站一看到這家美國加州牛肉面，就有一種山寨感襲面而來。其實就是一碗不怎地的牛肉面。

　　10.山東煎餅

　　正宗山東煎餅是用五穀雜糧做的皮，再卷上大蔥、蔬菜、肉等。但現在滿大街的煎餅已經讓我們傻傻分不清楚了，你吃過的山東煎餅也許是這樣的：

　　其實正宗的山東煎餅應該是醬紫的，薄脆鮮香：