這些菜吃火鍋時不要點！貴又不健康！美食達人：我從來不吃！

說起火鍋估計都能引起大家一段美好的回憶，陪家人、朋友，三五好友一起涮個火鍋，聊聊天敘敘舊，真的是很美好。中國的火鍋也是很出名的，特別是四川和重慶的火鍋更是讓很多人嚮往。現在中國很多地方都有火鍋了，雖然沒有四川和重慶的正宗，但是由於加了地方的特點，吃起來還是很不錯的。但是吃火鍋的時候一定要挑好菜，有些菜千萬不能吃，貴又不健康，很多美食達人吃的時候都不會點。

首先就是丸子。很多人都把丸子作為下火鍋必吃的菜，丸子下火鍋是比較好吃，沒有肉膩但又有很重的肉香。但是這些丸子大多不是火鍋店自己手打出來的，而是在其它地方買的速凍丸子。這些丸子通常肉比較少，雖然有肉味，那也是用的其它方法做出來的。還有就是這些丸子因為是碎的肉末，所以做丸子的肉一般都不是什麼好肉，對身體的危害特別大。吃火鍋的時候我是一個丸子都不拿，寧願多吃蔬菜。

如果想吃丸子，我還是選擇自己在家手打，量足肉多味道還香，主要是健康。而且買一點火鍋底料自己下，不比在飯店安全健康，還很便宜。

其次就是鴨血。我之前也是比較吃火鍋的時候點鴨血的，但是自從我一個餐廳的朋友告訴我鴨血怎麼做的之後，我就再也沒吃過。正宗的鴨血潤滑可口，營養還高，但是鴨血製作的成本比較高，很不劃算。一些廠家就利用別的血甚至是一些食用膠做出來吃，真的很噁心感覺。大家可以在吃火鍋的時候試一下，正宗的鴨血很容易熟，但是其它的替代品則非常的難熬，煮很久還是感覺很有彈性，煮不爛，這些都是不能吃的。

最後就是娃娃菜。很多人都會感覺奇怪，難道火鍋店還能在娃娃菜上做手腳？其實可能是蔬菜商，因為娃娃菜比較難保存，非常容易壞，所以一些蔬菜商就在娃娃菜上噴了很多防腐劑，這些防腐劑可能會甲醛超標。雖說甲醛能溶於水，但是大家知道，火鍋店的人流量比較大，很多菜只是沖一下就上餐桌了，不能很好的處理上面有害物質的殘留。很不安全。

其實在家買個火鍋，再買點火鍋底料，買點蔬菜和肉類，自己都能做，而且味道還會更好吃，不比在火鍋店吃劃算。

吃火鍋時這些菜盡量要少吃，貴還不健康，還不如自己在家做，很多美食達人都不吃這些菜