它是酒精的剋星，喝酒前偷偷吃一口，幫你做到「千杯不醉」

進入了臘月之後，離年的腳步就越來越近了，說到過年難免就要親朋聚友好友的聚會。說到聚會，我們不得不提的就是喝酒了，雖然說現在不太提倡喝酒，因為基本上都要開私家車，但是喝酒卻是我們中國已經非常悠久的一種文化了。其實在日常生活當中，不僅在聚會的時候需要喝酒，在一些場合也是不得不喝酒的，比如說一些業務員就不得不喝酒。而且我們大家都知道，在酒桌上都是勸人多飲酒，所以說不知不覺的就多飲幾杯，而且甚至還會醉到醉成爛泥。

而且我們大家都知道酒後是非常難受的。好多人還會半夜裡出現口乾口渴頭疼的現象，有一些宿醉的人到了第二天早晨起床之後還會頭昏昏沉沉的，非常影響工作和學習，今天小編就來跟大家介紹一款非常好的解酒藥，如果在喝酒前偷偷喝一點兒的話，能夠起著緩解酒後不適，幫你做到千杯不醉。

其實小編這裡說的就是桑葚果醬。說到桑葚大家應該都非常熟悉吧，尤其是在收麥子的季節，桑葚特別的常見，而且我們大家都知道桑葚的營養價值是非常高的，它含有豐富的花青素，所以說桑葚能夠起著一定的抗衰老功效，同時桑葚對於心腦血管疾病也有著一定的預防和治療功效，其實大部分的人還不知道其實桑葚還有著一定的解酒功效。

桑葚之所以能夠起到一定的解酒作用，這是因為桑葚當中含有一定的活性酶，這種物質是我們人體內無法自己合成的，所以說如果在喝酒之前偷偷吃兩粒桑葚的話，能夠起到保護肝臟以及腸胃的功效。而且如果在飲酒前多吃幾粒桑葚的話，能夠有效的預防酒精中毒的現象。主要是因為桑葚當中含有豐富的硒元素，硒元素就是非常好的護肝因子。

我們大家都知道桑葚非常不容易儲存，如果放的時間過久的話，很容易出現發霉長毛的現象，所以說我們可以將新鮮的桑葚曬乾，曬成桑葚乾，然後在喝酒之前偷偷吃幾粒，也能夠起到非常好的解酒功效，當然如果我們將新鮮的桑葚製成桑葚果醬的話，口感會更好一些，而且解酒效果也是非常不錯的。

如果製作桑葚果醬的話，我們需要將桑葚放在淡鹽水中浸泡，清洗乾淨之後去掉上面的蒂，然後加入適量的白砂糖攪拌均勻，這樣先醃製一個小時左右，然後放在炒鍋當中，大火燒開之後加入適量的冰糖，等到冰糖完全融化之後，然後再滴入滴滴檸檬汁翻炒均勻就可以了。