?葡式蛋撻(老少皆宜)
用料做法
第一步
將淡奶油 純牛奶 白糖放入鍋中小火煮到融化即可 不需要煮開
第二步
待奶液涼後 打入兩個雞蛋攪拌均勻
第三步
加入低筋麵粉攪拌均勻 然後將蛋撻液過篩兩次
第四步
倒入撻皮中九分滿 這樣子更飽滿哦~
第五步
烤箱180度預熱好 放入烤箱中層180度烤25分鐘左右 (靈活調整自家烤箱溫度哈)
第六步
這樣就表示快好了 再烤幾分鐘上上色
第七步
出爐~
第八步
好看更好吃~
溫馨提示
1、放了低筋粉蛋撻才會厚實比較好吃,要是真偏愛嫩嫩的口感也可以不放
2、沒有淡奶油也可以做,就都用牛奶代替,味道也很好
3、此方大約可以做10個左右或更多