?自製寶寶豬肝粉
用料豬肝:1塊,純凈水:0.5升左右
做法
第一步
將買來的新鮮豬肝洗凈,泡進清水裡20分鐘。
第二步
將泡好的豬肝放進鍋裡冷水加熱,撇走浮沫。煮10分鐘後,用肉刀切成中塊繼續煮5到10分鐘,煮熟
第三步
第四步
將豬肝用料理機打碎後放入熱鍋中小火不斷翻炒。
第五步
將炒的差不多的豬肝粒繼續放在料理機中打碎。
第六步
做給你的寶寶嘗一嘗吧
小貼士豬肝粉可以密封冷凍保存一個月,每次只需要用寶寶的小杓子一小杓拌入米粉或者碎面等熱食物中,不需要單獨加熱;
豬肝選用沒有筋膜的地方,帶筋膜的就切掉吧;
每周吃1-2次,不是天天吃的。
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