土豆炒絲瓜
1、絲瓜削皮洗凈切塊。土豆削皮切薄片，漂洗幾遍，瀝乾水。
2、熱鍋熱油先將絲瓜放進去翻炒變軟。
3、再將土豆片放進鍋內，加鹽和生抽，快速的翻炒均勻即可。
1、蕃茄洗凈切小塊。西葫蘆瓜洗凈，對半切開，切薄片。
2、熱鍋熱油先將蕃茄塊放進去，加鹽和糖，將蕃茄翻炒出汁水。
3、再將西葫蘆瓜片放進去，加少許鹽，快速的翻炒變軟即可。
1、水芹菜摘掉葉子，漂洗乾淨，瀝乾水，切大段；豆乾洗凈，切絲；小米辣洗凈切碎；蒜粒洗凈拍扁切小塊。
2、熱鍋熱油，先將小米辣和蒜片爆香，然後將水芹菜段放進去，鹽和少許糖，大火將水芹菜爆炒出香味。
3、聞到水芹菜的香味之後，將豆乾絲放進去和水芹菜翻炒均勻即可。
洋蔥雞蛋
1、洋蔥去掉外面的老皮，切掉兩頭的凸起，洗凈，切薄片；雞蛋兩個，打開攪散成雞蛋液。
2、熱油先將雞蛋液倒進去煎成雙面金黃的雞蛋皮，然後在鍋內搗碎，裝起備用。
3、再倒入一點油，將洋蔥薄片放進去，加鹽、生抽、胡椒粉以及少量的白糖，快速的翻炒，將洋蔥片翻炒變軟。最後將雞蛋皮倒進去，和洋蔥翻炒均勻即可。
1、黃瓜洗凈拍扁，切小塊；木耳泡發，洗凈，切小塊；蒜粒幾顆，拍扁剁碎。
2、先將木耳放進熱水中焯一下水，再過一遍涼水。
3、將黃瓜塊、木耳碎蒜泥放進準備好的便當內，加鹽、糖少許醋，攪拌均勻，醃製3分鐘。倒出搖晃好的黃瓜木耳，加入少許芝麻油即可。
1、千張洗凈瀝乾水，切細絲。黃瓜洗凈，點擦絲。小米辣洗凈切絲。蒜粒拍扁剁碎。
2、熱水，先將千張絲放進沸水中焯熟，大約30秒。
3、將焯水的千張絲過冷水冷卻，放進準備好的大碗中。加佐料攪拌入味：生抽、少許糖、鹽、胡椒粉，攪拌均勻，醃製幾分鐘。放入黃瓜絲、小米辣、蒜泥，燒一點熱油，淋在上面。然後將千張，黃瓜絲和小米辣等材料攪拌均勻即可開吃。
1、土豆削皮切成粗條，漂洗乾淨瀝乾水；小米辣洗凈切碎；大蒜拍扁切碎。
2、熱油先將小米辣和蒜末爆香，倒入薯條，翻炒均勻。添加作料：鹽、生抽、糖、胡椒粉、蠔油，將薯條翻炒均勻。
3、倒入沒過薯條的熱水或者高湯，大火煮沸，中小火燜煮3-5分鐘，看到剩下少許湯汁的時候倒入一點醋，大火收汁即可。
1、青椒紅椒各一個洗凈，切粗絲。雞蛋兩個，打開攪散成雞蛋液。
2、熱鍋熱油先將雞蛋液煎成兩面金黃的雞蛋皮，裝起備用。
3、再倒入一點油，將青紅椒絲放進去，加鹽、生抽和糖快速的翻炒變軟。最後將雞蛋皮放進去搗碎，和辣椒翻炒均勻即可。
1、茄子洗凈，切大段。蒜粒幾顆，剁碎成蒜泥。
2、將茄子段放入準備好的不鏽鋼大碗內，蒸熟。
3、蒸好的茄子端出來，放入蒜泥和豬油，快速的攪拌成茄泥。最後加點鹽，再次攪拌入味即可。
1、青椒洗凈切。木耳泡發，洗凈切小。山藥削皮切薄片，浸泡在水裡面。
2、想要山藥炒起來不膩膩的方法：燒一點熱水，將山藥放進去焯水，看到水表面切泡泡即可，撈起，瀝乾水。
3、熱鍋熱油先將青椒絲放進去翻炒出香味，倒入山藥片和木耳，加入一點鹽，快速的翻炒2分鐘即可。
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