總是嘴饞？ 「假性飢餓」 了解一下。| 重塑之知識篇 vol.23

播放GIF

餓是神經中樞的一種感覺。我們每天都會吃飯，吃進的飯菜一般大約經過4-5 小時就從胃中排空了。這時候，胃就會開始劇烈收縮 , 這種收縮使人感到飢餓， 也就是應該進食的一種信號。

播放GIF

但有時候並不是你真的餓了，而是你的神經被美食挑逗了。不過，除了美食刺激外，還有很多因素導致我們感到飢餓。

「渴」還是「餓」

大腦有時候會把「渴」當作「餓」。明明將要傳來的是「需要喝水」的信號，無奈飲水機有百步之遙，而零食就在眼前，它就會調皮地讓你認為你需要食物，讓你覺得餓了，這時候你的腦袋必須保持清醒，不能被誤導去吃零食，一定要喝夠水、喝足水。

播放GIF

「困」還是「餓」

在持續睡眠時間較短的情況下，大腦會把「困」當作需要補充能量的信號，這將導致飢餓素飆升和瘦素下降。 飢餓素是一種促進食慾的激素，一般在飯前增加，飯後降低，從而帶來飽腹感。

播放GIF

飢餓素升高會影響與進食有關的行為，提高對食物的注意力，進而導致過量飲食，飢餓素過多，即使已經有了飽腹感，仍舊會渴望高熱量的食物。

播放GIF

瘦素這種蛋白質類激素則有著發揮抑製食慾、減少能量攝取、增加能量消耗、抑製脂肪合成的作用：

• 抑製食慾：瘦素可使人進食減少，體重和體脂含量下降；

• 增加能量消耗：瘦素可作用於神經中樞，增加交感神經的活性，使大量貯存的能量轉變成熱能釋放；

• 抑製脂肪合成：瘦素可直接抑製脂肪合成，促進其分解，也有人認為其可促進脂肪細胞成熟；

• 對內分泌的影響：胰島素可促進瘦素的分泌，反過來瘦素對胰島素的合成、 分泌發揮著負反饋的調節作用。

同時，睡眠缺乏後，你更有可能產生嚴重的大腦疲勞和腦霧。即使你不餓， 你的身體系統也會發出對碳水化合物、糖類的渴望。所以，儘可能保證每晚睡眠時間達到7-8小時，能量需求和胃飢餓素才能恢復正常水準。

「饞」還是「餓」

甜食會給你製造虛假餓意。俗話說得好：「今天的命都是這塊蛋糕給的！」疲憊或者壓力過後吃上一塊甜食，感覺整個人都會更加舒爽了。這是因為甜食含有的單糖使你的血糖飆升，讓你的疲憊感得到了暫時但迅速地緩解。

播放GIF

不過凡事都各有利弊，因為這種單糖使你血糖飆升後也會驟降，很快就消耗殆盡，之後只會讓你感覺更餓，使你的食慾像過山車一樣的忽上忽下。

所以，將高碳水化合物的食物和富含纖維素的複雜飽腹型的食物（如蘋果、 堅果等）搭配食用，是不錯的選擇。

「累」還是「餓」

「負能量」會挑逗你的胃。因為心情不好，壓力大而瘋狂進食，這恐怕是大多數人的常態。這些不良情緒會干擾控制食慾的神經系統，容易導致食慾出現異常、出現假性的飢餓感，使你在不餓的時候也會感到餓。

播放GIF

這個時候可以嘗試做一些輕鬆愉快的事情，比如聽音樂、散步、瑜伽、冥想， 做一些愉快的事情，擺脫假性飢餓的誘惑。

「無聊」還是「餓」

周末一個人好無聊，工作一周太疲憊之後只想宅在家裡，於是興沖沖地跑去囤積了一堆食物，看著電視就開始吃起來；

又或者是和人一邊聊天一邊嘴巴也沒閑著，工作到下午還未下班，但手頭的事情已經完成得差不多了，這時候總是會不自覺地想吃一些美食獎勵自己，而由於注意力的分散，不知不覺就攝入進了很多熱量。

當你無聊時，收拾收拾屋子；看電視的時候動起來，找一個事情讓自己的身體或者頭腦活躍起來，這樣可以很好的避免一味地吃東西。

播放GIF

閱讀完以上這幾條，若是往後再覺得自己餓了的時候可以先暫緩思考一下， 按照上面的「套路」判定一下自己是不是「假餓」。這個時候，渴了應當解渴去喝水， 困了應當補覺，壓力大太疲憊了應當休息緩解，無聊則要找到新活動。等到真的肚子餓了再進食吧！

圖片源於網路

播放GIF