在閑暇時犒勞一下自己
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五星級酒店下午茶來了
270°落地玻璃，露天小陽台
人來人往、車水馬龍盡收眼底
還把復古三層小紅盒搬上桌
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NO.16 復古三層小紅盒， 廈門僅此一家
Sweet No.16 Afternoon Tea
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「復古小紅盒」看著就儀式感滿滿，外型是復古的屜籃，裡面盛放了16個品類。盒子的3層美食都是由酒店的頂級主廚們研發而成的。
有甜點，有水果，有鹹點，下午茶時光就像芳華一樣值得細細品味，鷺江道16號別具一格的Sweet16下午茶，廈門只有這裡能吃到喔~
香甜綿滑 | 法式小甜點
小紅盒的第一層，是一些法式小甜點，提拉米蘇，百香果布丁，馬卡龍…份量不大，但香甜綿滑的口感讓人覺得很舒心~
提拉米蘇可以說是甜品中的經典了，杓子陷入蛋糕中的柔軟，讓人不自覺的咽了咽口水。
甜度和濕度都深得小貝的喜歡，淺嘗一口，微軟醇香，濕潤順滑的口感令人幸福感滿滿。
強推這個百香果奶油布丁，剛看到它的時候，小貝還有點點「不屑」，直到發現了它其中別具一格的地方。
挖開百香果果籽，下面隱藏的是吹彈可破的布丁。被挖空的百香果正好被當做是盛放布丁的容器。
一大杓下去，入口即化的布丁搭配酸酸甜甜百香果，兩者在舌尖巧妙的融合，十分清爽。
馬卡龍是一款失敗率極高的法式甜點，被譽為是「少女的酥胸」，純手工製作的馬卡龍口感不言而喻，每一口都能感受到甜點師的用心與溫度。
還有這個堅果杯，香蕉乾，菠蘿乾等一共有4種，炸得酥酥脆脆的，很爽口。
誠意滿滿 | 蛋糕搭配水果
裝滿蛋糕和水果的第二層，是小貝的最愛了！甜而不膩的蛋糕搭配應季的水果，真的是誠意滿滿吶！
非常特別的榴槤福袋，是大廚精心的創作，別家幾乎是吃不到的。外表看起來有點像肥嘟嘟的小籠包，其實是一道十分精緻的甜品~
主廚告訴小貝，Q彈的可麗餅皮裡麵包裹著的是D24榴槤果肉，一靠近它，就可以聞到濃濃的榴槤香。
略帶酸味的榴槤肉搭配微甜的可麗餅皮，順滑的口感可以和奶油相媲美，小貝吃一口就愛上了！
甜點當然少不了慕斯啦，端上桌的慕斯是青蘋果味的，淋面就像鏡面一樣光滑，沒有一點瑕疵。
慕斯入口軟綿絲滑，甜中帶有微微的酸，一點也不會膩，更讓人驚喜的是中間還有一層果醬夾心，果香十足。
還有時令水果，共有兩小碟，每一顆都經過精心的挑選。水果都是應季的，有可能會更換喔~
找個有陽光的午後，登上酒店的露台，一起享受甜而精緻的小蛋糕，簡直治愈了春日裡的慵懶。
從甜到鹹 | 每一件都剛剛好
除了各種出色的甜點外，第三層的經典鹹點小吃也非常吸引。
被做成三明治得牛角包看起來有點萌，外皮烤得很酥脆，裡面夾了大片的火腿和生菜。小小一個的牛角包非常精緻，不會太佔肚子。
精緻和五星酒店更加匹配，用刀叉將牛角包輕輕切開，做一個精緻的居居女孩。
這款三文魚卷也是瞬間就俘獲了我，新鮮的三文魚被捲成一個小圈圈，入口特別的嫩滑。
還有皮酥餡鮮的閩南炸春卷，經過大廚仔細的烹飪，一口咬下去，就能感受到酥脆的皮在口腔中哢嗞哢嗞作響。
套餐中用BASAO的青心烏龍作為搭配，手捧熱茶，細聞其香，心情也變得豁然開朗起來，而且還能無限續杯喔~
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NO.16 藏在五星級酒店裡的下午茶
Sweet No.16 Afternoon Tea
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在廈門，能同時看到鼓浪嶼和中山路，還能享受下午茶的，真的少之又少。而在江畔餐廳，三者能夠同時實現。
撞色設計 | 復古風情
走進餐廳，撲面而來的就是充滿創意的撞色設計，融合了國內外各種元素。樓上就是五星級酒店，來這裡享受下午茶，彷彿在度假一般。
270°玻璃窗 | 陽光滿瀉
一大面的玻璃窗，很好地收納了春日的陽光，盡情灑在大堂吧裡的每個角落，而且對面就是美麗的鼓浪嶼~
沒有嘈雜的音樂，也沒有喧囂的人群，優雅精緻的甜點伴著陽光美景，一口點心，一口清茶，安靜又浪漫。
沿著樓梯緩緩而上，走出天台的那一刻，見到的又是另一番景色。
這麼獨一無二的地方，大方的小貝當然不能自己偷偷私藏啦！
海港英迪格酒店江畔餐廳
酒店地址 | 思明區鷺江道16號（近中山路）
營業時間 | 14:00-16:30
預約電話 | 0592-8126031
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室