-- 健康小貼士:南瓜 南瓜,中醫上講它性溫味甘,可以調整脾胃,脾胃虛寒都可以多食。 南瓜最重要的營養成分是胡蘿蔔素,它的黃顏色就是因為富含胡蘿蔔色素導致的,就像胡蘿蔔一樣,也富含胡蘿蔔素。 那麼含胡蘿蔔素對人體有什麼好處呢? 它的最主要作用就是可以在人體內轉化成維生素A,而維生素A對人體的作用可大了。 維生素A的一個非常的作用是參於視神經的光敏感作用,尤其是黑暗中的視覺狀態與維A更加密切。想想我們平時,除了看電腦就是看手機,而看這些電子看板是需要消耗大量的維生素A的。 它能強化黏膜,外它還影響上皮組織的形成,發育,所以它還會決定一個人皮膚狀態好壞, 如口腔,呼吸道乾或者有慢性咽炎,有可能是缺維生素A了。 今天我們做的這道早餐的主角就是南瓜了,非常快手簡單,但營養價值卻很高,對身體是非常有益的。
By 青青美廚
用料
南瓜 一大塊牛奶 一杯核桃果仁 一小把葡萄乾 一小把苦菊 一棵
做法步驟
1、把南瓜切塊,上鍋蒸20分鐘左右,到熟透為止。
2、把熟透的南瓜放在碗裡,用杓子搗成糊狀。
3、把核桃果仁切碎,放到微波爐裡叮兩分鐘。
4、把牛奶倒入南瓜糊中,攪拌均勻。
5、把葡萄乾,核桃碎加入南瓜糊中,再灑上一些苦菊,就做好啦。
小貼士
-- 營養卡片: 我們來看一下,這款早餐所含的我們人體必須的營養素: 碳水化合物:南瓜 蛋白質:牛奶 脂質:核桃 維生素和膳食纖維:南瓜,苦菊,葡萄乾 所以各種食材搭配起來吃才更加營養,也更讓人有食慾。
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