今日夏至！這些習俗你還記得嗎

今日12時24分，迎來夏至節氣。這一天，太陽光幾乎直射北回歸線，是太陽在一年中所能達到北半球最高的緯度，也是北半球一年中白晝時間最長的一天。

「驕陽漸近暑徘徊，一夜生陰夏九來。」夏至的到來意味著炎熱氣象的開始。一年最熱的階段即將到來，你準備好了嗎？

品讀夏至

夏天的雨

我喜歡夏天的雨，是因為夏天的雨隨心所欲，一切無所顧忌，說來就來、說去就去。來則興緻勃勃、氣勢滂沱，去則心滿意足、艷陽高照。夏天的豪爽激情很大程度依賴於這剛性十足、彈性豐滿的雨。

夏天的雨是颯爽的。《孟子》說，「油然作雲、沛然下雨」。我將這「油然」體味成「悠然」——驕陽似火中，濕氣自然悠然地上升，因為潔凈，聚成的雲嬌白無比。這「沛然」是充沛——悠然集聚得多了，雲腴情歡，自然也就要雲雨。夏天雨的颯爽，是因為它總與好風聯繫在一起——沒有風馳電激為勢，雨也就不會下成氣吞宇宙。這風在原野間飛沙揚礫，煙絮翻騰；穿堂入室就是「山雨欲來風滿樓」。風狂妄而無羈，與雲交合，風雲際會，風起雲湧，風駛雲馳，就將雷召喚了出來。

等風雲雷電在歇斯底裡交纏中全部精疲力竭之時，那雷聲隻變成貯滿深情厚誼的痙攣；風意足情滿後，星眼矇矓只顧喃喃私語；雨雲在胭脂滿腮後開始像扇動著翅膀般起舞；雨絲風片眷戀著散開，天在虹霓下整個變成緋紅。此時天地間變得特別靜，鳥啾清脆得四處都是回聲。這寧靜與那喧囂對比，雨後殘陽如血，於是夏天就變成那般壯麗。由此我一直認為，夏天是人一生中最值得懷戀的季節。

節選自《四季小品》／朱偉　著

「夏九九」，你會數嗎？

「夏九九」以夏至為起點，每九天為一個九。南宋人陸泳在《吳下田家志》中就記載了「夏至九九歌」，歌謠道：「夏至入頭九，羽扇握在手；二九一十八，脫冠著羅紗；三九二十七，出門汗欲滴；四九三十六，卷席露天宿；五九四十五，炎秋似老虎；六九五十四，乘涼進廟祠；七九六十三，床頭摸被單；八九七十二，子夜尋棉被；九九八十一，開櫃拿棉衣。」

子夜吳歌·夏歌

【唐】李白

鏡湖三百裡，菡萏發荷花。

五月西施采，人看隘若耶。

回舟不待月，歸去越王家。

竹枝詞

【唐】劉禹錫

楊柳青青江水準，

聞郎江上唱歌聲。

東邊日出西邊雨，

道是無晴卻有晴。

天凈沙·夏

【元】白樸

雲收雨過波添，

樓高水冷瓜甜，

綠樹陰垂畫簷。

紗廚藤簟，

玉人羅扇輕縑。

夏至習俗

祭神祀祖

夏至時值麥收，自古就有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此，夏至作為節日，納入了古代祭神禮典。如今，有的地方在夏至前後還會舉辦隆重的「過夏麥」，系古代「夏祭」活動的遺存。

食「麥粽」與「夏至餅」

江南食俗。《吳江縣誌》載：「夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉。」不僅食「麥粽」，而且將「麥粽」作為禮物，互相饋贈。農家還擀麵為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉等，祭祖後食用，或分贈親友，俗謂「夏至餅」。

冬至餛飩夏至面

自古以來，中國民間就有「冬至餛飩夏至面」的說法，以及「吃過夏至面，一天短一線」之說。南方的麵條品種多，如陽春麵、乾湯麵、肉絲麵、三鮮面、過橋面、麻油涼拌面等，而北方則是打滷麵和炸醬麵。「因夏至新麥已經登場，所以，夏至吃麵也有嘗新的意思。」廣東：涼食避暑

人們喜好在夏天滋補涼食避暑，因此，居民在夏季普遍煲清補涼湯、涼茶、酸梅湯等比較傳統而且十分清甜的食物。而且夏天食物多調醋，少鹽、少薑、少蒜、味清淡，以粉面、瘦肉、青菜、瓜類等為主。

江蘇常州、無錫：吃餛飩

夏至這天，無錫人早晨吃麥粥，中午吃餛飩，取混沌和合之意。有諺語說：「夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓。」吃過餛飩，為孩童稱體重，希望孩童體重增加更健康。

節令提示

氣象提示

20日20時至21日20時，東北地區中部、陝西中南部、河南北部、江南中南部、華南中東部、雲南大部等地有中到大雨。其中，浙江南部、福建北部、江西中北部、湖南南部、廣西東北部、廣東東部等地的部分地區有暴雨，局地大暴雨；上述地區局地並伴有雷暴和短時強降水等強對流氣象。

養生5要點

飲食宜清淡，要多食雜糧，不可過食熱性食物，以免助熱。冷食瓜果當適可而止，不可過食，以免損傷脾胃。

從這天開始，最好睡午覺。夏至陰生，在中醫理論中，午覺是以陽養陰。只要能合上眼睛一會兒，就能達到很好的養陰效果。

夏至時節氣溫高，人體內的水分大量流失，應及時補充水分。

晚上睡覺盡量別整夜開冷氣機冷氣。此外，夜間亦要注意不要吃生冷之物，否則可能導致腹瀉。

此時節，應避免在強烈的陽光下暴曬。外出時，應採取防曬措施，亦可隨身帶著藿香正氣水、清涼油等預防中暑。