愛吃「枸杞」的要留意了，我也是剛知道，分享給大家，太重要了

枸杞是日常生活中很常見的一種食物，現代人把它奉為養生極品，女人拿它來美容養顏，男人拿它來滋陰補腎。其實枸杞在古代的時候就很重要，古代的很多詩人還特別為枸杞作了許多詩，用來表達對枸杞的喜愛之情。

很多人都以為枸杞是盛產於寧夏，其實不然，中國的大部分地區都適合種枸杞，只不過寧夏的枸杞品種比較好。枸杞在民間有很多種叫法，像寧夏地區叫枸杞一般都叫枸杞子，當然，不同的地區對枸杞的叫法也是不同的。枸杞屬於茄科植物，當枸杞果實長熟之後將其採摘下來，然後把果柄去掉放置到陰涼的地方存放，等果皮略微起皺，再放置到太陽光下曝曬，直到果皮乾硬果肉變軟為止。

枸杞的吃法有很多種，除了可以泡水喝，煲湯或者做菜吃之外，也可以直接食用，枸杞價格便宜買的人也比較多，但是現在枸杞市場出現了不少偽劣產品，不少商家為了提高枸杞的色相，在賣之前會故意用硫磺熏一下枸杞，這樣的枸杞會變得更鮮紅一些，能夠吸引更多人來購買。但是經常吃這樣枸杞對人體健康並不好，所以大家一定要注意，一定要清楚如何區分品質好的枸杞和偽劣假冒枸杞。下面就向大家詳細介紹幾種分辨好枸杞和偽劣枸杞的方法。

愛吃「枸杞」的要留意了，我也是剛知道，分享給大家，太重要了

第一，看枸杞顏色。這是比較直觀的一種判斷好壞枸杞的方法，一般被硫磺熏過的枸杞顏色多半是鮮紅的，像這樣的枸杞經不住水泡，將其放入水中泡幾分鐘之後再觀察它的顏色，就會發現枸杞顏色會變為暗紅色，有的枸杞甚至會變為土黃色。

第二，用手抓枸杞，用手抓一把枸杞然後放開它，觀察枸杞是否能夠每一粒和每一粒分開，假如能夠分開說明枸杞質地較乾，屬於品質好的枸杞，假如枸杞有粘在一起的現象，這說明枸杞品質不好，建議最好不要購買。

第三，聞枸杞的氣味，抓一把枸杞放在手心然後用另一隻手蓋上，將鼻子湊近雙手然後迅速張開雙手，聞枸杞散發出來的味道，假如枸杞味道比較刺鼻，甚至像是火藥味，這說明枸杞在賣之前已經被硫磺熏過，建議不要購買。

第四，直接品嚐枸杞。直接品嚐枸杞是判斷好壞枸杞最實用的一種方法，很多人都會選擇這種方法來選擇枸杞。一般品質好的枸杞，在吃的時候味道會略微有些甘甜，但是在咀嚼過程中枸杞味道會產生淡淡的苦澀，如果是用硫磺熏過的枸杞則會帶有一股酸味。

朋友們，在看了上面的介紹之後大家是否學會了如何在買的時候選擇枸杞？枸杞雖然是個好東西，但是如果吃了偽劣的枸杞那麼也會對健康造成不良影響，所以小編希望大家在買枸杞的時候一定要注意。