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這些保健養生對人體益處多多的野菜你知道嗎?

1、五指山

五指山野菜又名樹仔菜,原產於海南省五指山腹地,集山野之靈氣,成為獨具風味的純天然高檔菜品。其嫩芽香脆可口,野香十足,碧綠襲人,其營養成分豐富而複雜,具有極高的營養保健價值和獨特的藥用價值。其嫩莖、嫩葉含有豐富的維生素、胡蘿蔔素和礦物質,有降血壓、降血脂、健胃、幫助消化、美容等。

2、龍葵菜

又叫白花菜,喜生於田邊,荒地及村莊附近。含有的營養物質最突出的一種生物鹼,全身都是寶,葉和果都可吃。具有散瘀消腫,清熱解毒,抗炎,降血糖,防治慢性支氣管炎,急性腎炎,乳腺炎等功效。嫩葉煮瘦肉湯或雞蛋,味道超好的。

3、刺兒菜

刺兒菜,幼嫩莖葉可食,炒食、做湯均可,是一種優質野菜;農村也常采來餵羊、豬等家禽;具有清熱解毒、利尿消腫、抗菌消炎、治跌打損傷、外傷等功效;

4、神仙菜

神仙菜又稱富貴菜,聽名字就知道,這種菜葉營養高,功效大;具有清熱解毒、涼血、止血等諸多功效,能有效緩解糖尿病,降低高血壓,治療急性結膜炎、小兒高熱等疾病。

5、水芹菜

水芹還有很高的藥用價值,具有清腸排毒、利尿通便、降血壓、潤肺止咳、祛風除濕等功效;可治療高血壓、心血管疾病、水腫、小便熱澀不利、婦女月經不調、赤白帶下等疾病。

6、水蒿

水蒿是農村食用價值和藥用價值很高的野菜之一,具有清肝明目、生髮養發、烏髮黑髮、降高血壓、降高血脂、抗癌減肥、清熱解毒等功效;常吃水蒿,還能利膈開胃、解酒護肝。

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