蕃薯新吃法，保證你沒吃過，營養無添加劑，做成零食超好吃！

在生活中很多人都特別喜歡吃零食，但外面的零食裡面總會有添加劑或防腐劑，還是自己動手做零食的好處多。真材實料，沒有多餘的添加劑，幸福感滿足甘倍增啊。 大家都知道蕃薯烤著非常好吃，其實蕃薯還可以做成健康小零食，今天分享給大家的這個芝麻蕃薯脆條，口感香脆，芝麻的濃香再配上蕃薯的清甜，真是超級好吃，烤完一盤全家人搶著吃光光。

芝麻蕃薯脆條

【材料】：蕃薯 150克、低筋麵粉150克、黃油90克、糖粉40克、鹽2克、蛋黃1個、黑芝麻適量、白芝麻適量

【做法】：1、蕃薯去皮後切成片，蒸熟；

2、把蒸熟的蕃薯壓成泥；

3、大碗內放入低筋麵粉和軟化了的黃油，攪拌成絮狀；

4、倒入蕃薯泥和糖粉；

5、揉成麵糰，用保鮮膜蓋著，室溫下放置20分鐘；

6、蛋黃打散，加入4湯匙水攪拌均勻；

7、把麵糰放在保鮮袋裡面，擀成厚5毫米左右厚的長方形，撕掉保鮮膜上層，在麵皮上刷上一層蛋液；

8、均勻的撒上黑白芝麻，然後切成寬一厘米的長方條；

9、烤盤上鋪上油紙，把蕃薯條移到烤盤上，烤箱預熱170度，上下火烤20分鐘左右，烤好後不要立刻打開烤箱，在烤箱內放置15分鐘左右才取出來，大家根據自己的烤箱適當調整時間；

酥脆可口的芝麻蕃薯脆條就做好了，晾涼後裝盤即可。

【小提示】：用烤盤裝著放入冰箱冷藏40分鐘，等它稍微變硬會比較好切；