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老師傅教你3招快速清洗茶具汙垢

有的人,茶喝得好,泡茶也講究得很,但對茶具的清洗卻並不在意。用完的茶具,隨意地放入茶洗,甚至乾脆置於一旁,等下次泡茶時再清潔;抑或是,每次喝完茶,會有意識地注重清洗,卻沒找對方法,為後續喝茶帶來了麻煩。今天,就讓我們來關心一下這個無法被跳過、但從不被在意的步驟——洗茶具。

【茶垢的危害】

茶具使用過後,如果不及時清洗、或清洗不到位,茶中的茶多酚類物質會經空氣和水氧化,形成茶垢;茶垢黏附在茶杯、茶壺的表面,不但非常不美觀,而且會滋生細菌、對喝茶人的身體健康產生不利的影響;茶垢中包含砷、汞、鎘、鉛等有害物質,經口進入人的消化系統,極容易和食物中蛋白質、脂肪酸、維生素等結合,產生沉澱,阻礙小腸對營養物質的吸收與消化,並且能夠使腎臟、肝臟和胃等器官產生炎症,甚至壞死;尤其是潰瘍病患者攝入茶垢後,常常可以使病況惡化;

【白瓷、青瓷類茶具】

白瓷、青瓷茶具的茶垢清洗可以用海綿或者布沾點少量的酥鹽,在茶垢上搓洗幾下就可以將大半的茶垢給清洗乾淨;

【玻璃茶具 】

玻璃杯茶具上的茶垢清洗時不能用力擦,或者用鋒利的清洗工具。玻璃杯茶具可以用檸檬、醋先浸泡半個小時,然後用柔軟的布擦拭,有些較為頑固的茶垢則可以用牙膏塗在上面然後用軟牙刷刷乾淨;

【紫砂茶具】

紫砂茶具的清洗更要慎重了,稍有不適就會破壞紫砂壺的透氣性。喝完茶,先把茶壺裡的茶葉倒乾淨,然後再用清水將茶具清洗乾淨,這是最簡單的一種清洗方法,一般情況下這樣清洗已經足夠了。


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