3斤枸杞不如1兩它，最強「天然青黴素」，每天喝一杯，抵抗力強！

蒲公英是常見的野菜，也是一種很珍貴的時令菜。它雖看起來普通，但其實是種難得的健康美食。

蒲公英食品世界流行。在古籍中早有記載，蒲公英味苦甘寒、無毒、有清熱解毒功效，具有良好的藥用價值。現代研究表明，蒲公英全草有抗菌、通乳、抗腫瘤、利膽作用，特別是對扁桃體炎、膽囊炎等有良好的臨床療效。

蒲公英有多好？趕緊往下看，它的作用會出乎你的意料！

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蒲公英渾身是寶

最強「天然青黴素」

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殺菌消炎

蒲公英被稱為正宗的「下火草」，也就是去肝火，經常被醫學界稱為抗感染作用的「八大金剛這一」。

常吃蒲公英，可以緩解結膜炎、腮腺炎、扁桃體炎、咽炎、胃炎等等炎症作用的疾病，效果甚至可以比抗生素相比。

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清熱解毒

蒲公英味苦，甘，寒，入肝、胃經。味苦可以清熱解毒，清肝火。採集新鮮蒲公英做菜吃，對於上火時頭暈、眼紅、脾氣急躁等癥狀都有很好的緩解作用。

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暢通血管，降低血栓形成

蒲公英中含有很豐富的β－胡蘿蔔素，而β－胡蘿蔔素具有較強的抗氧化作用，能夠幫助清除血管壁垃圾，暢通血管，降低血栓的形成。

4

輔助降血壓

蒲公英含17種氨基酸，且必需氨基酸含量豐富。在各種氨基酸中，最值得稱道的為γ氨基丁酸，它在人腦能量代謝中發揮著重要作用，還可促進乙醯膽鹼合成、輔助降血壓等。

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利尿通淋

中醫認為蒲公英可以利尿通淋，就是可以使小便通利，治療尿路感染一類的疾病。歐洲人因為蒲公英的利尿作用，給它起了個外號叫「尿床草」。所以以後您如果上火了，尿頻、尿急、尿痛時，可以挖點蒲公英來吃。

6

增強免疫力

蒲公英中含有非常多的菊糖、葡萄糖成分，這些成分是人體必要的能量物質，能增強體內的抗毒功能，所以經常喝蒲公英茶可以提高身體對疾病的免疫力。

蒲公英這麼多好處

怎麼吃才能最有用呢？

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蒲公英的根：泡茶飲用；

北京衛視《我是大醫生》有一期節目單獨介紹過，蒲公英根具有保肝護肝的效果，能幫助修復肝組織損傷，在保肝護肝這方面，首選蒲公英根。

所以，蒲公英的根部千萬別丟掉，它擅長排肝毒、降肝火，還可以預防酒精性肝損傷，是「護肝巧物」。根部最常用的處理方式是用來泡茶。