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招募||關愛糖尿病患者,學會正確吃早餐預防餐後血糖升高!


臨床工作中,經常看到糖友因為早餐飲食不當,導致餐後血糖升高而懊惱一整天。

為了幫助糖友既吃好早餐,又控制好早餐後血糖,我總結了八大經典早餐主食對血糖的影響,糖尿病患者怎麼吃升血糖慢。

1.怎麼吃米飯升血糖慢?

糖友如果時間充裕,可以選擇早餐吃米飯,但是最好不要吃精白米,以保持更多的膳食纖維。

把米飯當早餐,最多吃50克稻米做成的米飯,多搭配一些綠葉蔬菜,適當配些油脂和肉類,使早餐做到味道好、有營養,且營養搭配合理,升糖指數不高。

糖尿病病友吃米飯時盡量不要喝湯,防止因消化吸收過快而餐後血糖升高。


2.糖尿病患者怎麼吃麥片

為了防止餐後血糖升高,建議糖尿病患者按以下3種方法吃麥片:

糖尿病病友早餐吃營養燕麥片,可單獨食用。

為了降低升糖指數,麥片千萬不要與麵包、饅頭等高碳水化合物含量的食物配合食用。

也不要與雞蛋、牛奶這類高蛋白質的食物一起食用。

如果確實食量較大,可加100克黃瓜或蕃茄或生菜等蔬菜,或者吃100克升糖指數低的水果,這樣既能飽腹,又可以降低麥片的升糖速度。


3.糖尿病患者應如何吃麵條

麵條為早餐主食,存在脂肪和蛋白質低,膳食纖維少,升糖指數高的弊端,三大營養素佔比也不符合指南要求,如果處理不好,早餐後血糖會快速上升。糖友在選擇麵條為早餐主食時,需要加上一個雞蛋,再加少許香油,才能讓你的早餐更符合指南的健康配比。不然的話,這種高碳水化合物,高升糖指數的早餐會讓你的早餐後血糖直線上升。

由於麵條的膳食纖維少,我們在進食麵條為早餐時,應該再加上50克綠葉蔬菜。

另外,吃麵條時盡量別煮得太爛,也別喝湯,防止麵條在胃裡變成糊狀,而加快胃排空,促進消化吸收。

用這些方法,我們可以延緩麵條的消化吸收速度,從而控制早餐後血糖的快速升高。刀削麵、膾面等手工面因為用的是低筋麵粉做成的,升糖指數不明,糖尿病友應該盡量少吃。


4.怎麼吃餅升血糖慢

餅的製作方法很多,餅的軟硬度也不一樣,這些都會影響到餅的升糖指數。

大多數餅是非發酵麵粉製作的,所以消化吸收慢,可以配合牛奶、豆漿食用,也可以配以肉類或葉類蔬菜食用。這樣既可以加強營養,又可以防止餐後血糖升高。


5.糖尿病患者應怎樣吃油條

因為油條的脂肪含量高,升糖指數高,不建議糖尿病患者選擇。

糖友即便要吃油條,也千萬不要與粥搭配,這兩種食物搭配在一起,餐後血糖會迅速升高。

糖友吃油條的正確方法是:配以新鮮水果或蔬菜,既補充油條膳食纖維的不足,又防止因食用過多油條導致碳水化合物攝入過量,同時通過食用水果及蔬菜,增加的膳食纖維的攝入量,可以延緩食物在胃腸道中的消化吸收速度。


6.糖尿病患者怎樣吃粥

在大米粥中加入不同的餡料,可以做成多種口味或風味的粥,如皮蛋粥、肉末粥、南瓜粥等,使粥的營養素配比更加符合指南要求,並增強粥的口感。

大米粥雖然碳水化合物含量和升糖指數不高,但是因為在胃腸道中排空快,消化吸收快,餐後血糖上升快,所以糖尿病友最好少吃。如果實在想變換口味,也只能吃加有肉末、皮蛋、魚片粥或者加有蔬菜的粥。

糖尿病血糖控制不佳者,千萬不要用粥搭配饅頭或餅一起吃,以防止餐後血糖快速上升。


7.糖尿病患者怎麼吃饅頭

雖然饅頭的碳水化合物及升糖指數不高,但是因為是低筋麵粉發酵的食品,進食後易在胃腸道迅速消化吸收,所以餐後血糖會迅速升高。

糖尿病病友應盡量少吃饅頭。如果想變換口味,進食饅頭時不宜搭配粥、湯、飲料、牛奶等,應該配以蔬菜,通過增加膳食纖維的含量來延緩饅頭在胃腸道中的消化吸收速度。


8.糖尿病患者怎麼吃米粉

從指南營養素配比來講,糖尿病患者吃米粉時加上一個雞蛋,再加少許香油或肉類來調整三大營養素的佔比。但是,這種高碳水化合物的早餐,並不會讓你的早餐後血糖直線上升。

因為現在的米粉,在加工時所使用的是生米粉,烹煮後黏度高,在胃腸道消化吸收慢,所以早餐後血糖升高慢。

但是由於膳食纖維少,我們在食用米粉時,應該再加上100克綠葉類蔬菜。

另外,吃米粉時盡量別煮得太爛,也別喝湯,防止米粉在胃裡變成糊狀,而使胃腸道排空加快,促進食物的消化吸收,最後導致餐後血糖升高。

總之,糖尿病患者究竟應該怎樣選擇早餐主食,還需要根據自己實際情況,摸索出一套適合自己的方法,不要跟著別人的經驗走。

2型糖尿病(T2DM)是一種以胰島素抵抗和胰島素分泌功能受損為特徵的進展性疾病。許多關鍵性研究已經證明了維持良好血糖控制對於降低糖尿病相關的長期併發症 風險的重要性。考慮到 T2DM 的進展性,當前使用一種或兩種口服降糖葯(OAD)的抗糖尿病治療通常無法給予持續的血糖控制。在中華醫學會糖尿病學分會、美國糖尿病學會及歐洲糖尿病研究協會的共識中,當前的治療策略遵循階梯式的方法,包含生活方式改變和藥物乾預。二甲雙胍被推薦為起始治療藥物,然後隨著糖尿病的進展,聯合其他 OAD、胰高血糖素樣肽-1 受體激動劑(GLP-1 RA)或胰島素。在最近進行的多項聯合基礎胰島素和 GLP-1 RA 分別注射的全球性臨床試驗中,已經成功達到了設定終點,因此,在 ADA/EASD 最近發布的關於 T2DM 患者的高血糖管理聲明中,包括了這種聯合治療 。

經國家葯監局批準,目前正在開展一項在接受口服降糖葯(OAD)治療後血糖控制不佳的中國 2 型糖尿病受試者中,比較德谷胰島素/利拉魯肽、德谷胰島素及利拉魯肽的有效性和安全性的3a期臨床研究。

德谷胰島素(諾和達)和利拉魯肽(諾和力)是一種復方製劑,目前這兩個葯都已經上市,諾和達價格是246元左右一支,諾和力是871元左右一支,目前沒有進醫保。本研究是為了證實德谷胰島素和利拉魯肽復方製劑對單用二甲雙胍或二甲雙胍聯合磺脲類或聯合格列奈類或噻唑烷類或α-糖苷酶抑製劑類治療2型糖尿病的有效性。並與單用德谷胰島素或利拉魯肽做療效對比。

對於符合條件的患者,會給予半年的血糖調理。研究期間獲得免費的相關檢查,並贈送血糖儀和血糖試紙。研究期間研究醫生對患者疾病的全稱隨訪與觀測。

主要參加條件:

1.年齡≥18周歲;

2.診斷為2型的糖尿病患者;

3.篩選時7.0%HbALc11%

4.目前用藥要求;在篩選前,使用二甲雙胍 ± 另一種口服降糖葯(α-糖苷酶抑製劑、磺醯脲類藥物、格列奈類藥物及噻唑烷二酮類藥物)治療至少 90 天。在篩選前≥60 天內,受試者應該接受穩定劑量的藥物治療。

5.沒接受過胰島素治療的患者(研究者判定是之前短期胰島素治療的患者可以參加)

溫馨提示:以上條件為主要參加標準,最終入組標準由項目醫生掌握。

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